1 yılllık limon suyunuzu 20 dakikada yapın

Annekaz
23 Şubat 2014
27 Yorum

Tam limon zamanı belki şimdi taze taze bol bol tüketiyoruz ama yaz aylarında limon biraz pahalı oluyor kısıra mercimek köftesine, çiğ köfteye hazır şişe limon suları kullanılıyor. E tabiki içinde koruyucu maddesi de var hassasiyeti olanlar için gıda boyası da, evde kendi limon suyunuzu yapmaksa çok kolay. Bu yöntemle yapılan limon suyu uzun süre kullanılabiliyor ben yapalı yaklaşık 1 ay  kadar oldu suyunu bıraktı biraz tuzlu ama salatalara pırasa yemeklerine çorbalara çiğ köftelere çok yakışıyor. Yapımı çok kolay.

Temiz kesinlikle cam kapaklı bir kavanozun dibine 2-3 kaşık tuz ekliyoruz, tuz kaya tuzu olabilir deniz tuzu da olur ben sofra tuzu kullandım. Limonları yıkayıp kuruluyoruz elma dilimi ya da yuvarlak dilimler halinde kesip altını üstüne tuzlayıp öylece kavanoza diziyoruz.

Bir kaç tanesini dibine sıkabiliriz. Bir hafta boyunca  arada bir sallayarak limonların suyunu bırakmasını bekliyoruz. Limonlar yumuşayıp, kavanoz neredeyse limon suyu ile doluyor. Hem limonları hem de sularını 1 hafta sonra kullanabilirsiniz. Ben daha büyükçe bir kavanoza yapmıştım hem kullanıldığından hem de limonlar yumuşayıp dibe çökmesinden dolayı küçük bir kavanoza aldım.

Bu limon suyu doğal olarak tuzlu, onun için yemek ve tuzlu soslarda kullanılabilir. İlk defa yapıyorsanız küçük bir kavanoza deneyin ve tecrübe edin, ayrıca limonun o güzel kokusu hiç bozulmuyor, taze taze limon kokuyor.. :)

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (27)
  1. KARA KUZUCUĞUN ANNESİ dedi ki:

    Süpermiş. Limonları fazla ldığımda çoğu çürümesde serleşiyor böylr kullanmak çok pratik. tşk.

  2. tatesal dedi ki:

    HARİKA BİR ÖNERİ TEŞEKKÜRLER…

  3. *kelebekana*-* dedi ki:

    çok işe yarayacak teşekkürler ..

  4. Havlu Dantel Modelleri dedi ki:

    Bir dünya limonum var, yapayım ziyan olmasınlar. Süperrr

  5. ÖRGÜÇANTAM dedi ki:

    bahçemde limon ağacım var ilk fırsatta toplayıp yapacağım çok teşekkürler canım.

  6. embir dedi ki:

    süper fikir deneyeceğim, teşekkürler..

  7. LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki:

    Hiç su koymuyor muyuz? Sadece kendi suyunu mu salmasını bekliyoruz? Kavanoz kaç litrelik kavanoz acaba? Çok sordum kusura bakmayın ama güzel bir tarif, kaçırmak istemedim..Sağolun..

  8. Anne Kaz dedi ki:

    bu tarifi bir süre kullanan birisi olarak bir dahaki sefer hazırladığımda limonların suyunu sıkarım, sıktığım limonları da kavanozun içine eklerim bu tarifde hiç sıkmamıştım ama eklenen artı bir su yok, kaç litrelik vs çok önemli değil aşırı tuz konulmadan istediğiniz büyüklükte bir cam kaba istediğiniz kadar hazırlayabilirsiniz. Rengi vs bozulmuyor çok şık bir görünümü oluyor yapabilirseniz kavanozlara ağzı geniş şişelere bile olur.

  9. LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki:

    Teşekkürler Anne Kaz, sağolasın..

  10. Birileri anlatsın ( Nergiz ) dedi ki:

    Bende bugün sırf bunu yapmak için 2 kilo limon aldım. Bakalım benimkiler nasıl olacak. Yorumda yazdığın gibi limonları içine sıkarak atarım.

  11. YETENEK-SİZİN dedi ki:

    dün bende yaptım sabırla iice sulanmasını bekliyorum, limon canavarı olarak gördükçe yutkunuyorum:)

  12. gönül dedi ki:

    harika bir tarif her seferinde limon sıkmak eziyet ne kadar pratik

  13. Delfina dedi ki:

    Bu fikre bayıldım, bir limonkolik olarak ben de dizeyim kavanoza :)

    Tşkler AnneKaz.

  14. Seyyah dedi ki:

    Aynı konuları neden tekrar yayınlıyorsunuz anlamıyorum. Ayrıca özellikle cam kapaklı bir kavanoz kullanın demenize rağmen metal kapaklı bir kavanoz kullanmışsınız…

    • annekaz dedi ki:

      aynı konuları yayınlama konusunu kendime saklayım, diğer konu ise şöyle olmalıydı sanırım; Cam, kapaklı bir kavanoz. Yani kavanozunuz cam olsun bir de kapağı bulunsun.

    • hazal dedi ki:

      sananee belki çamda daha güzel oluyoduuuuuuur

  15. LAMA dedi ki:

    oo supermis! denenecekler arasina alindi. bir de hayata gecirebilsem!

  16. haydimutfaga dedi ki:

    çok çok sağolun, süper bir fikir. buzdolabında mı saklanacak?

  17. kezban dedi ki:

    çok iyi ve faydalı bi fikir sağol canım paylaşım için :)

  18. vintage peony dedi ki:

    Gerçekten harika bir fikir, limonları hazırladım bile, tarif ettiğiniz gibi kavanoza yerleştiricem. Teşekkürler :)

  19. Ihlamurcum dedi ki:

    Hemen deneyeceğim,süper fikirmiş.

  20. tTijetntt dedi ki:

    İlk defa görüyorum,bu fikre hayran oldum,çok teşekkür ederim…

  21. Almina dedi ki:

    Yanlız fatla tuz damar tıkanıklığı yapar ve kan pompalanırken danarı yırtıp ölüme yol açabilir

  22. Özay Şimşek dedi ki:

    Ben limonlar buzdolabının buzluğunda saklıyorum. Nasıl mı?
    Limonları iyice yıkadıktan sonra buzdolabının buzluğuna ya da derin dondurucunun bir bölümüne koyun. Kullanacağınız zaman çıkartıp gerektiği kadar rendeleyin . Hem güzel bir aroma veriyor hem de limonlar uzun süre saklanabiliyor.

  23. sevgi dedi ki:

    Cok tesekkur ederim. Hemen simdi yapiyorum.

  24. Mehmet doğan dedi ki:

    Benim bahçemde limon ağacı var.Bizde topladığımız limonları kağıda sarıp kasada beklemeye alıp kışta sonra nisan veya mayıs ayında ikiye kesip mutfak robotunda sıkıp biriken suyunu buzdolabı kalıplarına döküp buzlukta 24 saat bekletip donan parçaları ayrı bir kutuya döküp kalan suyu aynı şekilde dondurup ihtiyaç halinde tek tek kullanmaya başlıyoruz çok doğal ve güzel oluyor.Bu limonlar son bahara kadar bize yetiyor.Sizde ucuza pazarda alıp deniye bilirsiniz.Mehmet DOĞAN

  25. Fates dedi ki:

    Bi kaç ay önce bu tarifi görüp hemen uygulamıştım. İlk zamanlar suyu çıkmıştı. Bıgün kullanmak istedim baktımki hiç suyu yok. Limonlarda bile. Nereye gitti o sular. Uçtumu acaba. Yazık oldu limonlara.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim