10 dakikada çabuk dondurma

Annekaz
20 Nisan 2009
13 Yorum

Haftasonu yabancı sitelerin birinde bir dondurma tarifi gördüm buzdolapsız ve tuzla yapılıyordu merak edip okuyunca çok beğendim hemen denedim sonuç mükemmel bakkala markete gidip dondurma almaktan daha çabuk bir yöntem üstelik ev yapımı.. hemen tarifi vereyim önce

Malzemeler..
ben kolay olsun diye 1 bardak ölçüye göre ayarladım siz istediğiniz kadar çoğaltıp azaltın.
1 bardak yağlı süt
4 kaşık şeker
1 çay kaşığı vanilya tozu veya sıvı özü..
1 büyük kilitli sağlam torba
1 küçük kilitli sağlam torba
1 sürahi buz
1 bardak kaya tuzu

Yapılışı…

Büyük kilitli torbaya buzun yarısını ve tuzun yarısını koyun hemen çabucak içine küçük kilitli torbayı oturtup küçük poşetin içine süt şeker vanilyayı ekleyin ( bu aşamada istenirse doğranmış meyve , çikolata parçaları yada kakao katılabilir) ağzını sıkıca kapatın bastırıp üzerine kalan buz ve tuzu koyun büyük poşetinde ağzını sıkıca kapayın.

Şimdi 10- 15 dakika boyunca elinizde devamlı karıştırın sallayın. en geç 15 dakika sonra poşeti dikkatlice açıp içinden dondurma karışımı olan poşeti çıkartın sağına soluna tuz bulaşmamasını sağlama almak için poşeti soğuk suyun altına tutup yıkayın :) açıp içindeki dondurmayı afiyetle tüketebilirsiniz..

Haftasonu ben yaptım çok beğenildi evde yapılan dondurmalar gibi buz kütlesi olmuyor ya da benim gibi çiğ yumurtaya hassasiyeti olanlar için uygun bir tarif, tuz içinde yapıldığı için poşetlerinizi sağlam olanlarından seçin. Fotoğrafı internetten buldum makinam haftasonu azizliği tuttuğu için görüntüleyemedim ama çilekli yapıp tükenmeden fotoğraflayacağım..

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (13)
  1. Hayal Arkadaşlarım dedi ki:

    Tuz mu :) Okuyunca o da neymiş öyle dedim. Ama sen yapıta beğendiysen denemekte fayda var. Afiyet şeker olsun. Sevgiler.

  2. LezzetHane ( Buket ) dedi ki:

    Çok ilginç, tuz buzu eritmiyo mu çalkalayıp da buzluğa koyunca aynı sonuç olmuyo mu :) ama demiycem dondurmayı çok severim… ellerinize sağlık

  3. Anne Kaz dedi ki:

    tuz sanıyorum dondurmanın tabiri cazise şak diye donmasını engelliyor zaten bildiğiniz gibi dondurma da devamlı karıştırılarak soğutulan ve bu şekilde kıvama giren bir tatlı tuz ve buz kıvam için önemli diye düşünüyorum:) buz dolabında bu mümkün olmuyor hem uzun sürüyor hem de 10 15 dakikada bir çaklamak gerekiyor..

  4. iffetin günlüğü dedi ki:

    Çok cazip geldi ama, denemek için havaların ısınmasını bekliycem. bu ara iyice hassaslar en ufak ihmalden hasta oluyorlarda..

  5. HobiCafe dedi ki:

    Çok enteresan!

  6. kubra zeynep kara dedi ki:

    tuz ve dondurma denince nasıl yaa dedim:))
    beni tam kalbimden vurdun:)
    dondurma için kolları sıvama zamanıdır.
    ellerine sağlık nefis görünüyor,yapınca tadınıda anlayacağız

  7. lemaninignesinden dedi ki:

    aa ne tuzu dedim önce tarife bakmadan denemeeye deger çoçukların aglamasına ne gerek var demiii hemen hazırlanması süper yani

  8. DÜN BUGÜN dedi ki:

    Gerçekten çok ilginç ve de pratik,yaparız artık,sevgiler.

  9. böcük dedi ki:

    Bütün yorumlarda söylendiği gibi ilginç gerçekten :D Eğer sonucu ben de beğenirsem dondurma hastalığım yüzünden döktüğüm paralardan biraz kurtulabilirim :Pp

  10. örgüdelisi dedi ki:

    havalar iyice ısınınca denemek lazım.çok pratik bir tarif.teşekkürler.

  11. orgucuoyuncakcınine dedi ki:

    Sitenizin sıkı bir takipcisiyim,çokda yararlanıyorum teşekkür ederim.Bir dondurmacı kızı olarak ben de birşey söyliyeyim.Tuz buzun erimesini geciktiriyor.Benim çocukluğumda dondurmalar tuz ile buz bir fıçı içine konuyor ortasına da dondurma olacak salepli süt konup elde çevrilerek yapılırdı.Sizin tarifi hemen denedim çok kolay vede çok güzeldi.Çok çok teşekkür ederim paylaşımlarınız için

  12. mert dedi ki:

    pardon bişey sorucam bu 4 kaşık şeker yemek kaşığımı

  13. Anne Kaz dedi ki:

    evet yemek kaşığı ama tepeleme değil..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim