Uzun zamandır lahana sarması yemiyorduk, lahana alındı yaprakları haşlandı içi pişirildi lakin baktım sarmaya yetişmeyecek, bende pilav tenceresine bi kat haşlanmış lahana bi kat sarma içi aralara azcık tuzlu salçalı su böyle böyle malzemeyi bitirdim. Biraz daha su ekleyip kısık ateşte pişirdim.Pasta gibi dilimleyerek servis yaptım :) Ne yaparsınız hem iş hem ev olunca böyle uydurma yemeklere kalıyoruz gerçi çok lezzetliydi ama sarmanın yerini tutmaz tabi bu uyduruk yemekte eşiminde büyük katkısı var nasıl mı? voleybol topu gibi sımsıkı bir lahana almış sarmam mümkün değil ya kapuska olurda ya da ancak böyle pişirilirdi..
Eşime Not: Sarmalık lahana biraz irice ortası yumuşak gevşek yeşil tonlarını taşımalıdır. Sımsıkı ağır bembeyaz top görüntülü lahanalar turşular ve kapuskalar için uygundur :D
reklam
Paylaşmak Güzeldir!
Mart 16, 2009 at 20:36
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
Mart 16, 2009 at 21:34
Benimde en hoşlanmadığım şey sarmaktır.Bu fikir çok hoşuma gitti,teşekkürler hayatım:))
Mart 16, 2009 at 21:39
çok güzel görünüyor.lezzetli olduğuna da eminim. yemek tarifleride böyle uydurma şeylerden çıkıyor zaten.bende deniycem.
Mart 17, 2009 at 06:57
Arkadaşa katılıyorum, böyle çıkıyor galiba yemek tarifleri.Ayrıca eşin iyiki de sıkı lahana almış ki böyle bir seçenek sundun bizlere. Birde sıkı olan lahananın baş kısmını biraz derinden kesip atın ve bütün olarak haşlamasını yapıp ondan sonra ayırmayı deneyin bütün yaprakları kolayca açılıyor.Teşekkürler.Kolay gelsin.Emine
Mart 17, 2009 at 07:41
Ellerine sağlık
ben de zaten böyle yapıyorum yıllardır malum zaman kısıtlı olunca :))
Bana da bunu bir arkadaşım önermişti …
Mart 17, 2009 at 08:42
bu fikir benim de aklıma geldi ama yapmadım ha sarmışsın ha üstüste koymuşsun ne farkeder görünümü de çok güzel doğrusu
Mart 17, 2009 at 09:46
Eşleri alışverişe gönderirken hangi sebzeyi nasıl almalı, hangisi makbuldur diye notları içeren kitapçığıda yanında verip yollamak gerek galiba.Yoksa böyle sürprizlerle karşılaşmak olası.İş bilenin kılıç kuşananın.Orjinal olmuş.Sevgiler.
Mart 17, 2009 at 18:09
lahanayı yeni bir pişirme şekli,çok iyi ,yemiyenlerde yer belki,teşekkürler.
Mart 18, 2009 at 05:55
bence lahanaya önyargıyla yaklaşanlar bir alternatifmiş…benim eşim kokusunu duysa eve girmez o derece yani.Bence deneme değer.
Mart 19, 2009 at 09:57
lahana sarmayı gerçekten beceremem ama çok severim yemesini:) sizin bu tarifinizle artık eve lahana alabileceğim teşekkürler
Mart 23, 2009 at 12:16
aklınla bin yaşa emi valla iyi fikir üşenenlerede çare