Uşkun çok az bilinen bir dağ bitkisi, ülkemizde sanıyorum doğu bölgelerinde yetişiyor. Benim de çok az bildiğim sadece çiğ olarak tüketildiğini sandığım bu ” dağ muzunun” reçelini de yapıyorlarmış . Yine benzer yöntemlerle turta ve kurabiye tarifleride var. Olurda bir yerlerden uşkun bulursanız deneyin belki damak tadınıza uyar..via
Tarif 3′te reçellerin köpükleri alınmamış ama koruyucu katılmış. Reçelinizin uzun ömürlü olmasını istiyorsanız çorba gibi karıştırmayın ve köpüklerini alın..
Haziran 24, 2009 at 07:44
çocukken doğudan gelen bir ahbap sayesinde tatmıştım.reçelinin yapıldığını bilmiyordum.
Haziran 24, 2009 at 08:03
merhaba canım ilk defa uşkun diye bir şey duydum tarifler için teşekkürler
sevgiler
Haziran 24, 2009 at 08:10
ben de ilk defa duyuyorum uşkun.uşkur gibi:)))))değindiğin her konu çok ilgimi çekiyor.kocaman sevgiler sanaaaa.byy.
Haziran 24, 2009 at 19:13
Elinize sağlık. Işgın diye biliyorum ben de adını.İngilizcesi ''Rhubab'' Turtalarda da kullanılıyor. Buruk mayhoş bir tadı var.
Haziran 30, 2009 at 15:04
O RESİMDEKİ UŞKUNLA(YANİ DAĞ MUZU) BENİM YAŞADIĞIM YERDEKİ UŞKUN ÇOK FARKLI YA KAYNAĞINIZDA BİR SORUN VAR YADA KIRK YILLIK UŞKUN EVRİM GEÇİRMİŞ..