Kayıtlar
Ne başlık atarsam aslında sevimli olmuyor. Tedy Bear'in bize işlemeyeceği kesin fakat Ayı kurabiye demesi pek hoş durmuyor ayı kafası kurabiyesi korkunç oluyor Tedy Bear Kurabiye desem hiç olmaz en güzeli Sevimli Ayı idi kusura bakmayın. Aslında çok aceleye geldi çalışırken arada bi mutafağa gidip gidip yaptığım bir kurabiye alel acele bu kadar oldu Tarife gelirsek
Aslında burada tarifden daha çok yöntemin önemi var. Gördüğünüz gibi sevimli ayılarla muhatap oluyoruz çok kabarmayan herhangi bir kurabiye tarifi gayet uygun olur. biri büyük ikisi küçük kurabiye topunu şekilde görüldüğü gibi tepsiye koyuyor ve elimizle bastırıyoruz. Hepsi bu benim kurabiyemde yumuşak gayet lezzetli ve sağlıklıydı tarifi yazayım..
Sevimli Ayı Kurabiye
Yarım kg Sinangil tam buğday unu =D
1 yumurta
150 gr yumuşak margarin
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 tutam tarçın
1 paket karbonat o da Sinagil :))
2 kaşık kakao
üzeri için bonibon ve arzu edilen krema ve ya royal icing
Genişçe bir kaba yumuşak margarin, 1 yumurta, şeker, kakao, ve süt katılır çırpma teli ile iyice karıştırılır, üzerine tam buğday unu kakao ve tarçın eklenir oldukça yumuşak bir hamur haline getirilir. Yukarıda tarif ettiğim gibi hamurlar şekillendirilir ve sıcak fırına verilir. 13- 15 dk sonra kontrol edilir ve fırından alınır ( üzeri kızarmadan pişirilsin)
Soğuduktan sonra üzerindeki göz ve burunlar için yapmanız gereken kıvamlı bir krema bu çikolatalı bir tarifde olur ama en sağlam akmayan bulaşmayan royal icingdir tarifini daha önce burada vermiştim. Göz ve burun yerlerine birer damla icing konur ve bonibonlar üzerine yapıştırılır. Ağız çizgisi de çizilir ve icingin kuruması için el değmeyecek bir yerlere kaldırılır.
Yumuşak kurabiyelerden hoşlanmıyorsanız kıtır kıtır bir tarif için fotoğrafıma tıklayınız efemm
2 yorum:
Bazen pasta,kurabiye uzmanı siteleri dolaşsamda bir fikir bulamıyorum.çok profesyonel yöntemlerle çalıştıkları için belki de..
önümüzdeki günlerde Talhanın okulunda biz bir aileyiz projesiyle ilgili bir etkinlik var.çocuklara ufak ikramlar ve hediyeler hazırlamam lazım.bu kurabiyeler çok uygun geldi. çok teşekkürler Anne Kaz..
bu arada,ben de Sinangil'in -kepekli ekmek karışımını- kullandım geçen hafta.hazır kepek ekmeğinden çok güzel oldu.hatta yerken eşimin gözleri
yaşardı.annesinin ekmeği gibi bir tadı varmış..
Çok şeker ayıcıklar, ellerinize sağlık
sevgiler
www.rumma.org
Yorumlarınızla katkıda bulunun