Ağustos ayı sebze ve meyveleri

Ağustos ayına girdik artık yazın son ayı, tadını çıkartmak lazım bu ayda artık biberler domatesler kurutulacak tarhanalar yapılacak domatesler şişelenecek ve artık mevsimin son yaz meyveleri ile reçeller yapılacak.

Bayrama çok az kaldı tabi bütün bu kışlık hazırlıklar bayramdan sonraya kalacak. Yazın son ayı ağustosa  şöyle bir bakalım nasıl değerlendirebiliriz.

Sağlığınız için bol bol kavun tüketin

Ağustos demek kavun demek artık karpuza veda edip mis kokulu kavunları alabiliriz. Kavunun bir porsiyonunda yaklaşık 46 kalori vardır A ve C vitamini açısından zengindir iyi bir potasyum kaynağıdır. Kavun ayrıca süper bir su kaynağıdır mide ve bağırsakları çalıştırır. Kavunu peynirle tüketmeyi deneyin, nane de çok yakışıyor bol bol bulursanız kavunun suyunu bile sıkabilirsiniz tabi liflerini de meyve salatası yapıp kaşıklayın kavun içinde dondurma servis edebilir çekirdeklerinden bilezik yapabilirsiniz o kadar güzel bir şeydir kavun :D

Ağustos ayının sebzesi Kabak

Kabak her mevsim var ama bahçeniz varsa kabakları yeni yeni topluyorsunuzdur, ki bahçeniz varsa kabak çiçeği dolması muhteşem bir yemektir sabah erkenden toplamak gerekir yoksa o çiçek kapanır ve doldurmazsınız.Gelelim kabağa , kabak  bol lifli düşük kalorili bir sebzedir sadece 29 kaloridir A,C ve K ve potasyum içerir diyetlerin vazgeçilmezidir. Kabak sadece pişmiş olarak değil çiğ olarak da tüketilebilir çorbası olur, salatası olur, ızgarası olur.. kabak ayrıca kurutulabilir dolmasını ve ya doğrayıp yemeklik olarak kurutabilirsiniz.. Ayrıca dondurucuya atılabilecek  kışlık ve ya haftalık aylık yemek planlamaları için gayet uygun bir sebzedir..

Patlıcanın vitamin değeri yok mu?

Aslında bu doğrudur patlıcan çok iyi bir vitamin kaynağı değildir ama harika  bir antioksidandır tabi kabuklarıyla tüketirseniz :) iyi bir lif kaynağıdır bi Türkler patlıcanı çok severiz salatasına bayılırız ayrıca patlıcan Ağustos ayında çok ucuzdur bol bol kurutabilirsiniz kuru patlıcan dolması bizim oralarda dediğimiz şekliyle halep hazırlarken patlıcanı soymadan oyun ve ipe dizip kurutun bayramda seyranda özel günlerde çay saatinde bile ikram edebilirsiniz mesela ben çok severim :)

Böğürtlen çabuk gelir çabuk gider

Ağustos sonuna doğru hatta eylül başında böğürtlen zamanıdır, böğürtlen toplaması zor bir meyvedir onun için çok ucuza bulamazsınız bulursanız reçelini yapmak yerine bol bol taze taze tüketin, ya da dondurucuda taze olarak saklayın. Böğürtlen E vitamini açısından zengindir güçlü bir antioksidan ve manganez kaynağıdır bakınız manganez ne işe yarar Antioksidandır. Vücutta protein sentezlenmesinde, sindirimde ve besinlerden enerji üretilmesinde görev alır. Kemiklerin büyümesi ve gelişmesi ile bağ dokuları için gerekli bir mineraldir. Sinir fonksiyonlarında ve gelişiminde etkilidir. Cinsel gücü arttırır ve kısırlıkta faydalıdır. Kanın normal pıhtılaşması için gereklidir. 

Ağustos ayının kıymetini bilin, güzel değerlendirin inşallah şifalı  doğal meyve ve sebzelerle bereketli bir ay olacak  kışlığımızı da hazırlayacağız güneşin de tadını çıkaracağız..

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…