fbpx

Asya usulü tavuklu börek

Annekaz
5 Temmuz 2014
Yorum Yok

Tavuklu börek hiç denediniz mi? Ben bu tarifle değil ama başka şekillerde tavuklu sarma börek yedim tavuk hamur işlerine yakışıyor kalın börekler için değil ama çıtır börekler için tavuklu tarifler denenebilir.

Asya usulü tavuk sarma bir Tayvan yemeği benim çok sevdiğim Asya Mutfağından çok sevilen yemeklerden birisi tarifi basit herkesin sevip sevmeyeceğini bilmiyorum soya sosu ve limonla tüketilebiliyor ya da sadece siz bir çay demleersiniz .)

Asya usulü çıtır tavuk sarma

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü

4 diş sarımsak

4 adet taze soğan ( beyaz yerleri)

2 adet kırmızı dolmalık biber ya da kapya biber

10  12 yaprak ıspanak

bir adet limon

1 kaşık soya sosu

1 kaşık mısır nişastası

yarım bardak sıvı yağ

16 – 17 adet baklava yufkası

Yapılışı: tavuğu ince ince kıyın. bir kenarda bekletin.

taze soğanı, kırmızı biberi, sarımsağı, ince ince doğrayın içine bir kaşık mısır nişastası soya sosu ve yağın yarısını ekleyin. Karıştın limonu sıkın,tuz ekin isterseniz karabiber köri de ekleyebilirsiniz.  Kıyılmış tavuğu üzerine ekleyin iyice karıştırın ve suyunu çekip salıncaya kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış ıspanağı ekleyin çok az daha pişirin. Ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

Baklava yufkasını yere serin içini yağlayın kenarlarını iki parmak kadar içe katlayın katlanan yere kadar içini doldurun bir iki tur sarın kenarlarını katlayıp sarmaya devam edin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine suyumrta sarısı sürün ve susam serpin. Altı üstü kızarana kadar pişirin.  Sıcak olarak servis edin isterseniz soya sosuna batırarak yiyebilirsiniz..Afiyet olsun..

tavuksarma1

tavuk börek

Tayvan usulü börek limonla ya da soya sosu ile tüketilebiliyor..

 

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim