Bardakta Kısır

Annekaz
27 Haziran 2009
8 Yorum
Hep mısır olacak değil ya :)Güzel uygulanabilir bir fikir araştırıyorum bakalım neler çıkacak..
Herkesin kendine göre bir kısır yapım tarzı vardır ama ben yinede kendi tarifimi vereyim;
4 bardak ince bulgur kapaklı bir tencereye konur üzerini azcık kapatıncaya kadar kaynar su ile ıslanır kapağı kapatılır ve bekletilir.
Diğer tarafta bir bardak sıvı yağ içerisinde 2 kaşık domates isteğe göre tatlı veya acı biber salçası şöyle hafiften bir pişilir suyunu çekmiş bulgurların üzerine dökülür
salçalı yağ kısır ile bütünleşene kadar ezmeden karıştırılır.
Yıkanmış ayıklanmış marul olmazsa kıvırcık 8-10 adet yeşil soğan, yarım bağ maydonoz,ince ince doğranır soğumuş olan bulgura katılır. Bu kısırırn temeli ama ben içine soyulmuş doğranmış domates ve yine ince ince doğranmış salatalık turşusu ekliyorum gereği kadar tuz zevke göre pul, karabiber arsuya göre limon ilavesi ve bir tabak turşu ile servis ediyorum.
Bu seferki bardakta oldu.. :)
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (8)
  1. ayliz dedi ki:

    çokda güzel olmuş
    ellerinizesağlık
    ben bayılırım kısıra

  2. Pasta Dantela dedi ki:

    ellerinize sağlık kısırı bende çok severim… bence yemesi daha kolay güzel bir sunum …ben de çorbayı fincanda içiyorum…size kullandığınız krem ile ilgili yorum yaptım okudunuzmu bilmem adı aklık içinde civa var az miktarda annemler kullanırdı eskiden…Rumeli göçmeni..ordan biliyorum bembeyaz peynir gibi beyazdır onlar aklık kullanırlardı…lekeler ve beyazlatmak için kullanırlardı aynı içerikli ise krem bi zararı yok annem yetmiş yaşında cildinde hiç bi şey yok…sevgi ile kalın…

  3. zehra dedi ki:

    hımmm guzel bır sunum ellerıne saglık

  4. ŞANSLI dedi ki:

    Neden olmasın?

  5. Ayça dedi ki:

    hihi, ellerine sağlık yarın kısır yemek farz oldu :) gecenin bu saatinde yerim de yok yemiyim :)

  6. dakikadanonce dedi ki:

    bende kısıra bayılırım. benimde canım çekti yaaa. olmz ki ama. eve giderken muhakkak almalıyım

  7. Browni Kedisi dedi ki:

    Servis konusunda güzel bir fikir verdin bana sevgili AnneKaz.

    http://brownikedisi.blogspot.com/2009/09/ksr.html

    Teşekkürü unutmadım.
    Sevgiler

  8. Oglak Kizlari dedi ki:

    Malatyalı Nilüfer den atladım sizin blog unuza. Iyiki atlamışım. Bardakta kısır fikri çok hoş.
    Hayran anne Çiğdem

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim