Biber kurutma zamanı

Annekaz
20 Ağustos 2008
Yorum Yok

Kışın en çok sevdiğimiz çabucak hazırlanan yemeklerden biriside biber kurusu kavurması.Acısı ayrı güzel olur tatlısı ayrı ben acısının gribe çok iyi geldiğini düşünüyorum.Sarımsaklı yoğurtlu yanında birde çay..şimdi benim penceremde de kurumakta olan biberler var pazardan kilosunu 50 krş’a aldım.Yaklaşık 4 kilo kadar..Ben kopartmadan dörde dilip sapları ile kurutuyorum siz sapını çekirdeklerini çıkartıp da kurutabilirsiniz ama mutkala delimlenmesi lazım yoksa ipte çürür.Kışın bazen insan ne yiyeceğini şaşırıyor kendi yaptığımız erişte tarhana dondurulmuş gıdalar kurutulmuş gıdalar imdadımıza yetişiyor.
Fotoğraf Manisa/Vehbi Sarıhan
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim