Cheese kek – Ağlayan Kek

Annekaz
5 Aralık 2013
Yorum Yok

Ağlayan kek aslında bir cheese kek, cheese kekleri seviyorsanız ağlayan keki de seversiniz ağlayan kek biraz duyguları değişken bir kek bazen ağlıyor bazen ağlamıyor facebook ve instagramda da bahsettiğim ağlamazsa tarif vermek yok dedim ama neyseki az da olsa ağladı. Ağlayan keki istediğiniz cheese kek tarifi ile yapabilirsiniz tek farklı tarafı üzerindeki üçüncü katı. Cheese kek tarifi size kalmış ama ilk defa cheese kek yapacaklar için cheese kek tabanı, cheese kek ve ağlayan üst kat tariflerini ayrı ayrı vereceğim. İtiraf edeyim ben pek cheese kek sevmiyorum kekin ağlaması da hoşuma gitmeyince benden tam puan alamadı bu cheese kek tarifi.

Cheese kek tarifi için malzemeler

Tabanı için

1 büyük kahve fincanı un, 50 gram terağı , 2 kaşık şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay bardağı süt. Ben içine kırılmış badem kattım şart değil. Bütün malzemeyi karıştırın bir top hamur yapın ve yağladığınız kalıbın tabanına  hamuru güzelce yayın hafif kızarana kadar pişirin.  Bunun yerine 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirip içine 50 gr tereyağ katıp bir hamur yapın ve bu hamuru kalıbın tabanına yayın buzdolabında bekletin bu karışım ön pişirilme yapılmadan kullanılıyor.

ağlayan kek

 

cheese kek tabanı hazır..

şimdi 500 gr lor peynirini 3 yumurta sarısı ve bir bardak şekerle çırpın içine vanilya ya da limon kabuğu rendesi katabilirsiniz size kalmış.Pişirdiğiniz ya da dolaptan çıkardığınız cheese kek tabanının içine güzelce dökün yayın. Fırında 180 derece 20 dakika kadar pişirin.

ağlayan7

Cheese kek talısı hazır

Şimdi üst kat yani ağlayan kısım için hazırlıyoruz. 3 yumurta beyazını iyice sert bir köpük haline gelene kadar çırpın. 3 tepeleme kaşık pudra şekerini içine katın biraz daha çırpın ve pişirdiğin cheese kek üzerine dökün ve güzelce yayın isterseniz şekiller verebilirsiniz.. nasıl şekil verirseniz öyle kalı yumurta beyazı fırında bozulmaz..

ağlayan-kek9

150 derecede üstü açık kahve olana kadar pişirin.Fırını kapatın  Şimdi geldik ağlatma kısmına burası çok zor okuduğum yorumlarda aynı tarifi uygulayıp hiç ağlatamayanlar da var. iki saat boyunca fırından çıkarmayın, çıkardığınızda balkon gibi soğuk bir yere koyun üzerine göz göz sarımsı kehribar rengine yakına damlacıklar oluşacak. benimkinde çok fazla olmadı en damlacıklı yeri bu dilimdi :)

ağlayan kek 10

ağlayan-kek-damla

 

Burada çeşitli forumlardan topladığım ağlayan kek fotoğrafları var.. aslında tarif çok değişken meyveli kakaolu vs her şekilde ağlayan kek yapmak mümkün tek özelliği üst kattaki yumurta beyazlı kısım bunu unutmayın kendi tariflerinizi de yapabilirsiniz..

Elmalı Kurabiye Tarifi

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim