Çilekli Tart..?

Annekaz
22 Nisan 2009
12 Yorum

Evde bolca çilek olunca ne yapayım ne yapayım deyip tatlı krizine girdiğim bir anda bayat ekmek pizzası ile fırında kardeş kardeş pişmiş bir tatlıdır kendisi, öyle süper bişi değil tabanı kalın olmuş mesela ben kendi yaptıklarımı yerken acımasızca eleştiri yaparım kendime hoşgörüm pek yoktur bu konuda, tariflerim ölçülü de değildir şimdi tarifi vereceğim yine ölçülü olmayacak bari nasıl yaptığımı anlatayımda Anne Kaz mutfaktayken nasıl oluyormuş bir görün…

Evdeki çileklerden een güzelleri yenilip bitirilince geriye şekilsiz bazıları olmamış bazıları fazla olmuş bazıları ise kendinden geçmeye başlamış çilekler kaldı, reçel yapacak kadar da çok değildi ayıklayıp yıkayıp, üzerine kahvaltı sofrasından kalan içinde kurumuş süt çay topakcıkları olan rezalet şeker kasesini üzerine boşalttım 1 bardak yoktur..Bunu gece ortalık toparlerken yaptım sabaha kadar buzdolabında uyudu sonra akşama kadar da uyudu akşam mesai bitimi bayat ekmeklerden pizza yapmak için mutfağa girdim baktım bu zavallıcık dolapta kuzu kuzu yatıyor küçük bir tencereye koyup 10 dk kadar pişirdim suyunu fazla çekmiş gibi geldi sanki yarım şişe maden suyu kalmıştı öğlenden üzerine boşaltıverdim birazda öyle pişti altını kapatıp soğumaya bıraktım…

Bu arada sarı plastik leğenimin içine ordan buradan kalmış azcık tereyağ azcık margarin olan erimiş yağ karışımını boşalttım yarım paket falan sanıyorum , 3 kaşık yoğurt, akşam annee süt içip yatıyorum sesinin ardından koskocaman bardağa sütü boca edip yarısını bile içmeden uyuyan çocuklarımdan kalan aynen öylece dolaba koyduğum bardağıda boşalttım 1 bardak falan olabilir, bir bardak kadar şeker, 1,5 yumurta ki buçuk beyazı oluyor sarısını Allah bilir neye kullandım, yarım bardak kadarda sıvıyağ ekleyip elimle iyice bir karıştırdım üstüne un ve yarım paket kabartma tozu ekleyip yumuşak bi hamur yaptım sonra gözüme ve burnuma çok aromasız sade bir hamur gibi geldi tarçın ilişti gözüme ondan kattım azıcık daha yoğurdum.

Annemden aşırdığım diktörgen aliminyum fırın tepsisine hamurun çoğunu döşedim ki kalın olmuş sonra üzerine çilekli karışımı döküp kaşığın tersi ile düzelttim kalan hamuru açıp uzun çubuklar halinde kestim enine boyuna aralıklarla kafes gibi yerleştirdim. Altta bu, üstte bayat ekmek pizzası şeklinde pişti tadı güzeldi çilekler çok yakışmıştı kızlar krem şanti olsa daha güzel olur deyince karşı koymadım yaptık artık üzerine de döktük afiyetle yedik..Tabağın kenarındaki ve şantinin üzerindeki süs tencerenin dibinde kalan çilekli için şerbetli kısmı efenim ..

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (12)
  1. DÜN BUGÜN dedi ki:

    kahvemi yaptım ve pc başına geçtim,şimdi bu güzel pastadan küçük bir dilim iyi olurdu,sevgiler.

  2. gül dedi ki:

    ne güzel değerlendirmiş ve ne güzel anlatmışsın,
    sağolasın…

  3. kubra zeynep kara dedi ki:

    çilek olan herşeye varım:)))
    beyaz ve kırmızı uyumu bu işte.sözün bittiği nokta

  4. Keyifli Hobiler dedi ki:

    Tabanı kalın olsa da yinede iştah acıcı görünüyor, ama ençokda bu içten anlatım hoşuma gitti… Elinize gönlünüze saglık…

  5. oytunla hayat dedi ki:

    nasılda güzel değerlendirmişsin herşeyi… bir an yapmak geldi içimden ama cesaret bulmam lazım :)) zira elimin ayarı hiç iyi değildir ; moda mod tariflerde bile şaşırırım :)))

  6. Anonymous dedi ki:

    valla maşallah tam iktisatlı bir anne kaz olarak herşeyi değerlendirmişsiniz.ellerinize sağlık arzu

  7. Leyya dedi ki:

    ne diyebilirim ki.harikasın))

  8. lemaninignesinden dedi ki:

    neden erkekler girmezde biz kadınlar girer bu tatlı krizine yaa arkadasım bende öğleyim hayır bide bloglarda görüyom kalkıp hemen yapmassam uyku bile tutmuyo

  9. Esra Günüşen Ertuğrul dedi ki:

    rejimde olan biri için görüntü nefis.yazıyı okuyunca da nasıl kaçırmadan geçireceğim bugün diye düşündüm durdum…elinize sağlık..çok lezzetli ve bol kalorili görünüyor…mutlaka olsa yesek tadında…

  10. dharma dedi ki:

    annekaz ne de güzel anlatmışsın!! evdeki herşeyi kullanıp hiçbirşeyin ziyan olmamasını sağlaman konusunda hayranım sana :)) ellerine sağlık!!!
    öpesim geldi :*

    aysegokce

  11. umut~~hüzün dedi ki:

    çok hoştu yaa:) degerlendirmek ısraftan kaçınmak..
    güzel örnek oldun bizlere..sagol annekaz:)

  12. Anonymous dedi ki:

    supersınız cok begendım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim