Çölyak pastası

Annekaz
25 Ekim 2010
1 Yorum
Sabah güneşini arkasına alıp berbat şekilde poz veren kek aslında bir çölyak keki ve görünümü konusunda ne deseniz haklısınız çünkü bu geç kalmış bir fotoğraf yapıldığı zaman fırsat bulup tam haline çekemedim mısır unu ile yapıldığı için de dağılan bir yapısı var son dilim yenmek üzereyken objektiflere yakalandı.
Haftasonu kızımın doğum günüydü davetliler arasında çöyaklı arkadaşları da olunca onlar pastadan mahsur kalmasın istedim mısır unlu çölyak kekini ilk defa denedim. Buğday unu hiç kullanmadım sadece mısır unu kremasında mısır nişastası ve hazır krem şanti kullandım bunların dışında içinde muz ve çikolata var. Biraz daha geniş zamanda olsaydı dışı şeker hamuru ile kaplanıp harika bir çölyak doğum günü pastası olabilirdi ama ikramlar son anda hazırlandı diyebilirim.
Mısır unlu çölyak keki
3 yumurta
1,5 bardak şeker
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme kaşık dolusu kahvaltılık yumuşak margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
3 bardak mısır unu
1 bardak süt

Kekin yapılış aşamaları sıradan bir kekten farklı değil akıcı klasik bir kek hamuru olmalı herhangi bir kalıpta pişirmeyi arzu ederseniz kalıbı önce margarinleyin  içine bir kaşık mısır unu atıp sallayarak her yana bulaşmasını sağlayın ve hamuru koyarak fırında pişirin. Pişen soğuyan kekin içine kremşanti ve ya kendi yaptığınız mısır nişastalı muhallabi, krema tarzı tarzı malzemeler kullanıp arzu ederseniz meyve de ekleyip üzerini de aynı şekilde süsleyebilirsiniz.

 

Etiketler:
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (1)
  1. Sevil dedi ki:

    hayriyecim ellerine sağlık tatlım
    kızının doğum günü kutlu olsun
    arkadaşlarınada afiyet bal olsun
    Çlyak gerçekten zor bir hastalık Allah yardım etsin ..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim