Dondurmalı İrmik Helvası

Annekaz
17 Temmuz 2014
1 Yorum
Yemekteyiz’in milli tatlısı 100 programın 50’sinde bu tatlı pişti. Gerçi çok severek yenilen bir tatlı ben üzerine evde kaşık dondurması olmadığı için gecenin bi vakti de dışarı çıkamadığımdan dolayı çubuk dondurmayı bölüp börçüp üzerine ekledim. İrmik tatlısı soğuk yenmez ılık yenmesi makbuldur, önceden yapıp hazırladıysanız ocakta ısıtmanın imkanı yok ama mikrodalgada 1 dakika ılınması için yeter hatta artabilir. Bu benim en sevdiğim sade olaysız ayrıntısız kolay irmik helvası tarifi..
Dondurmalı İrmik helvasının yapımına gelince..
Bir paketten 1 bardak kadar eksik irmik
200 gr margarin
3 bardak şeker, 1 litre su (şekere yarım veya bir bardak daha ekleyebilirsiniz)
Margarini teflon olmayan bir tencereye atın ve eritin üzerine irmikleri atıp bal rengi olana kadar hiiç durmadan kavurun altını kısın ve ya tencereyi ocaktan alın bir kenarda ılık suyun içine şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın ve bu karışımı tencerede kavrulan irmiğin üzerine dökün ( dikkat sıcak ve sıçrar ) altı kısın irmik suyu çekene kadar pişirin kapağın altına bir kağıt havlu koyun veya irmiğin üzerine bir kaç adet beyaz peçeye atıp kapağı kapatın ve ılımasını. Ben helvada bu şekli küçük dondurma kepçesi ile yaptım ( kepçeyi ılık suya batırmak işiniz kolaylaştırır)  ve ortasına dondurma ekledim siz kalıp da dahil pek çok şekilde sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
 
Dondurmasız servis önerisi fıstık ceviz vs eklenebilir..
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (1)
  1. Saglıklımutfak dedi ki:

    Ben sadece seviyorum bu tatlıyı dondurmayla yiyemiyorum. çok da güzel duruyor:) Sade olarak ;) eline sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim