fbpx

Kek kalıbında pratik börek

Annekaz
2 Temmuz 2009
9 Yorum

Acaba oluyor mu diyerek yaptığım bir yöntem çok güzel oluyormuş börek olarak değişik bir sunum. Malzemeler ve yapımına gelince.

6 adet yufka, bir kase kadar peynir, maydonoz, 3 yumurta, 1 bardak sıvı yağ , 1 kase yoğurt, 1 şişe maden suyu

Silikon kek kalıbını fırça ile sıvı yağ ile yağladım, yufkalardan birini en ortasından delip açıp kalıbın o ortasındaki deliğine geçirip bütün kabın içine serbestçe bıraktım bütün kalıbı kaplayan yufkanın kenarları dışarda kalacak.

Genişçe bir kasenin içine yoğurt yumurta ve sıvı yağı boca edin karıştırın 1 çay fincanı bir kenara ayırın üzerine kalan yufkaları parçalayın, kırık peynir ve doğranmış maydonuzu ekleyin, bir şişe maden suyunu üzerine boşaltın ve iyice karıştırın, içi yufka kaplı kek kalıbınıza kaşık yardımıyla bu karışımı boşaltın üzerini düzeltin ve dışarıda kalan yufkaları üzerini kapatın. 200 derecelik fırında önce ( mümkünse tabi ) alta koyun kontrol ederek bir sürede orta katta pişirin. Silikon kalıbının her yeri kolayca börekten ayrılıyorsa ( bir bezle tutup kenarından çekin esnek olduğu için kontrolü kolay) başka bir tepsiye ters çevirin kalan yumurtalı karışımı üzerine sürüp 10 dk da böyle pişirin.

of yazması pişirmesinden uzun sürdü üzerine susam atabilir iyi kavrulmuş kıymalı da yapabilirsiniz. Yumuşak su böreğimsi bir tarif evdekiler çok beğendi. Dilim dilim kesip servis yapması güzel özellikle davetlerde sunumu değişik bir börek arayanlar için ideal..

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (9)
  1. ayliz dedi ki:

    yani tam bana göre bir daha kine muhakkak böyle deneyeceğim.çok teşekkürler

  2. Anonymous dedi ki:

    görünümü hoş ama sanırım içi çok hamurumsu kalmış görünüyor bizim evde böyle yumuşakbörekler tercih edilmez ellerinize sağlık sevgiler ARZU

  3. lemaninignesinden dedi ki:

    aa ilk kez duydum olur tabi afıyet olsun

  4. SEDEF dedi ki:

    HArika bir sunum. Çok beğendim. Ellerine sağlık.

  5. HADİYE dedi ki:

    Merhaba Anne kaz,

    Çok harika bir fikir.Yani çok sevdim. Görüntü muhteşem.Ellerine sağlık.İlk fırsatta deneyeceğim bende.

    Sevgiler*

  6. Bal küpü dedi ki:

    Selamlar,
    Merak ettim ben de deneyeceğim :)

  7. nrhnmrl dedi ki:

    harika görünüyor ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyceğim canım çekti vallahi :)

  8. Keyifli Hobiler dedi ki:

    Bende bende bende deneyecegim..

  9. FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki:

    6 yufka yerine 3-4 yufka yeterli bence..biraz iç malzemesini azaltırsak içinin pişme olasılığıda artacak..denemeye değer..ancak görüntü itibariyle çok başarılı..ellerinize sağlık.sevgiler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim