Kızarmış yalancı tavuk!

Annekaz
16 Nisan 2016
Yorum Yok

Pratik içi yumuşacık dışı çıtır nar gibi kızarmış bir tavuk tarifi ile karşınızdayım. Bu tavuk pişirme yöntemi hem çok hesaplı hem de gerçekten çok pratik üstelik o kızarmış satılan tavuklardan hiç farkı yok.

Kızarmış yalancı tavuk tarifi

Bunun için size küçük ya da orta boy bir tavuk lazım yıkayın gerekiyorsa ayıklayın ( küçük tüyler vs) 2 kaşık tuzla içini dışını ovun ve kanat ve ayaklarını bağlayarak oturur pozisyona getirin. Tencereye koyun kapağını kapatın. Kapakta küçük hava deliği varsa onuda kapatın ben küçük bir havuçla kapattın :) altını kısın 1,5 saat kısık ateşte kapağını hiç açmadan pişirin. Önce kızarmaya başlayacak sonra hafif hafifi suyunu salacaktır. 1,5 saat sonunda tavuğunu kontrol edip çıkarın dibinde 1 bardak kadar suyu olacaktır bu su ile altına pirinç ya da bulgur pilavı yapabilirsiniz.

Tavuğun üzerine  fırça ile 1 yemek kaşığı kadar mayonez sürün kızdırlmış fırında 10 dakika kadar dışının kızarmasını sağlayın. Kızarmış pratik tavuk hazır. Benim hatam tavuğu düzgün oturtamamam olmuş siz daha düzgün bağlayıp oturtabilirsiniz. ?

SUYUNA BULGUR PİLAVI

Altındaki bulgur pilavı da yine çok pratik ve sade bir tarif. 5 kişi için 2 bardak bulgur yıkanır süzülür, 1 kaşık  tereyağı iki kaşık sıvı yağda kavrulur. Üzerine 1 bardak et suyu 3 bardak da ılık su ilave edilir kaynadıktan sonra ağzı kapalı olarak pişirilir. Sebzeli bulgur pilavı isterseniz bu tarife bakmanızı öneririm.

Bu arada tüm bu yaptıklarıma snapchatte anlık olarak yayınlıyorum annekazblog olarak beni ekleyebilirsiniz..

yalancı-tavuk

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim