Kolay acılı ezme ve ezme soslu baklava yufkasından peynirli börek

Annekaz
16 Ekim 2010
1 Yorum
Attığım en uzun başlık, Bu acılı ezme benim klasik tarifim uzun süredir robotum bozuk olduğu için yapamıyordum parçalayıcıyı alınca ezmeler sofraya geri döndü bu ezme çiğ pişmeyen oldukça pratik bir tarif 1 dakikada sofrada şöyle ki: 
1 kuru soğan, bir kaç diş sarımsak, 1 kaşık biber salçası bir kaşık domates salçası 3-4 acı yeşil biber 1 çay kaşığı sirke ve tuz tabi ki 4 adet kadar domates parçalayıcıya konur ve iyice parçalanır şimdi gelelim irmik kısmına ben irmiği içine kıvamını koyulaştırmak için katıyorum içindeki sebzeler  çiğ olarak  parçalandığı için hepsi sulanır ve ortaya çok cıvık bir ezme çıkar bunu engellemenin iki yolu var ya pişireceksiniz ya da irmikleyeceksiniz ben 1 bardak kadar irmik katıyorum, bu tarifle bir kavanoz ezmeniz olur dolapta bir süre tazeliğini korur. Pişirmek isterseniz ezmenizi bir tencereye koyun ve istediğiniz kıvama gelene kadar ağzı açık şekilde pişirin.

Baklava yufkasından peynirli sarma börek…

Yazının devamı için tıkla..

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (1)
  1. belguzaranne dedi ki:

    gunaydın böreği çok severım emeğıne sağlık çayın yanı boş gıtmez bır dılım aldım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim