fbpx

Opera tatlısı nasıl yapılır – Kat kat çikolatalı lezzet

Annekaz
18 Aralık 2018
Yorum Yok

Opera Fransız mutfağının en çok bilinen ve sevilen tatlılarından birisidir. Opera tatlısı nasıl yapılır? Bol çikolatalı, yumuşacık kekli bir opera tatlısı için hangi malzemeler neler? İşte çok sevilen ve her yerde aranan opera tatlısı tarifi ve ustasından Opera tatlısı videosu..

Opera tatlısı nasıl yapılır?

Öncelikle opera tatlısı yaparken çok iyi kalitede çikolata kullanmanız ve malzemeleri önceden oda ısısında tutmanız lazım. Bademli kek için badem tozunu mutlaka eleyin. Opera tatlısında görünen ve kesin katlar çok önemli çok zaman alan bu keki yapmak için sabırlı ve düzenli çalışmalısınız. Verilen malzemeleri mutlaka tartın, işte Opera tatlısı malzemeleri..

Malzemeler (Yaklaşık 10 porsiyon)

(Bademli Sünger Keki için) 5 yumurta (oda sıcaklığında)

(140gr) öğütülmüş badem (badem unu)

(140 gr) pudra şekeri1/4 fincan

(30 gr) un2 yemek kaşığı tereyağı

(30 gr) tereyağı eritilmiş

5 yumurta akı

2 çorba kaşığı (30gr) şeker

1/4 çay kaşığı (1 gr) tuz

Kahve şurubu

2/3 bardak (160ml) su

1/2 fincan (100gr) şeker

3 çay kaşığı (6gr) hazır kahve

Çikolatalı mısır gevreği karışımı

(70gr) sütlü çikolata

(70gr) çikolatalı mısır gevreği

Çikolata Ganajı

(160gr) sütlü çikolata 2/3 fincan (160gr) krem şanti

Kahveli Buttercream

5 yumurta sarısı (oda sıcaklığında)

3/4 fincan (150g) şeker

3 yemek kaşığı (45ml)

su 2 çay kaşığı (4 g)

hazır kahve 1/4 fincan 


(280 gr) tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşatılmış)

Çikolata sosu(200g) sütlü çikolata

2 yemek kaşığı (30ml) kanola yağı

Video ve tarif 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim