Patates çanağında mantar sote

Annekaz
11 Mart 2014
Yorum Yok

Çok havalı bir yemek ismi oldu aslında yemeğin kendisi de öyle. Patates herkesin sevdiği bir tat yüksek kalorili bol nişastalı patates diyet yapanlar için süper hüper bir yiyecek olmasa da büyüme çağındaki çocuklar için sağlıklı bir sebze olabilir tabi doğru pişirilirse. Patates çanağında mantar aslında genel bir tarif. Patates çanağı zaten tek başına oldukça lezzetli siz içine mantar koyabilirsiniz, kıyma koyabilirsiniz , patates ya da sosis, sucuk ekleyebilirsiniz.

patates-çanağı6m

Ya da patates çanaklarını tek başına pişirip içine istediğiniz salatayı koyabilirsiniz.. Patates ile yapabileceklerin sınırı yok sadece 400 çeşit patates çeşidi varken yemekleri de bir o kadar çeşitli gelelim patates çanağında mantar sote tarifine..

patates çanağı3

Malzemeler.

1 kg patates

2 yumurta

1 kaşık tereyağı

yarım bardak süt

 

Yarım kilo mantar

1 büyük baş soğan

Çok az sıvı yağ

karabiber tuz istediğiniz baharatlar..

Rende kaşar peyniri..

patates çanağı5

Patatesleri soyun parçalara bölün ve suda haşlanmaya bırakın, yumuşayan patatesleri süzün biraz ılımaya bırakın  patatesleri bir robota  alın içine tereyağı ve süt atıp yumurta tuz ekleyip pürüzsüz olana kadar robotta iyice ezin.

Bir sıkma torbasına koyun yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye  çanaklar halinde sıkın,  Küçük bir tencereye biraz sıvı yağ ekleyin soğanı ince ince doğrayın ve kavurun ayıklayıp yıkayıp doğradığınız mantarı içine atıp kavurun. Baharatlayın ve tuzlayın ılıyan mantar soteyi tepsideki mantar çanaklarının içine koyun üzerine çok az rende kaşar peyniri koyup 180 derecede 15 dakika pişirin.

Hepsi bu afiyet olsun…

 

 

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim