Sakala Sarkan çorbası

Annekaz
15 Temmuz 2008
4 Yorum

 

Eski ve çok sağlıklı bir çorba tarifi kışın sadece tek yemek olarak bile yenilebilir. Çocuklar okuldan gelince hemen önlerine konulabilir en azından benim  çocuklarım çok seviyor..
1 avuç kadar erişte bir bardak yeşil mercimek nane biraz salça yağ dan yapılan çok kolay bir tarif.Önce mercimekler haşlanır ve güzelce pişirilir. buradaki güzelce size kalmış ben çok az diri severim mesela..Ayrı bir tencerede arzu ettiğiniz yağ ve 1 kaşık salça şöyle bir kavrulur.6 Bardak kadar su konulur mercimekler ve erişte içine atlılır. Erişteler yine güzelce pişirilr.üzerine nane tuz karabiber ekilir ve sıcak servis yapılır.

Ben bu çorbayı yaptığımda eşim “içinde soğan yok mu” dedi bende olmalı mı dedim o da “bence olmalı” dedi anneme sordum olabilirde olmayabilirde dedi yani salça kavurma esnasında rendelenmiş küçük bir soğan katılabilir :) hiç böyle tarif okudunuz mu nasıl isterseniz öyle yapın işte..Adı konusunda elimden gelen bir şey yok böyle..:D

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (4)
  1. zeynep dedi ki:

    merhaba annekaz bu çorbayı annem yapar hep çok severim tadı çok güzel ama mesela annem mercimek yemeği yapar artan mercimek ziyan olmasın diye onuda bu çorbasdan yapar emeğine sağlık çok güzel gözüküyor çok canım çekti valla…

  2. rüzgar dedi ki:

    Bayılırım ben bu çorbaya, şöyle sirke ve pul biberle şahane olur. Ama hiç yapmamıştım, hep gittiğim yerlerde yemiş, tarifini de almamıştım yapandan. Artık yapabilirim :)

  3. kalderavolkan dedi ki:

    uzun zamandır sizi takip ediyorum ve daha uzun süre de sessiz sakin devam etmeye niyetliydim ama bu çorba… :))

    Özellikle kış aylarında bol acılı olarak deliler gibi tükettiğim(iz) bu vitamin deposuna evet soğan mükemmel yakışıyor. Şööyle iri doğranmış güzelce de öldürülmüşünden. Afiyet olsun…

  4. Anonymous dedi ki:

    ben içine birazda nohut koyarım.harika olur bayılırım bu çorbaya afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim