Bi insanın en sevdiği yemek baamya olabilir mi?

çiçeği
Olmaz mı? Şimdi insanlar ikiye ayrılır bamya sevenler ve sevmeyenler diye bamya sevmeyenler önyargılıdır çünkü hiç denememiştir bamyayı direkt sevmemiştir.Yada kötü bamya pişiren birine denk gelmiştir bamyanın sündüğünü falan görmüştür eyvah demiştir:)



Bamya sevilmeyecek bişi değil bizim evde sevmeyen yok Bamya hakkında bir kaç bilgi vereyim.İng Okra dır hanım parmağı olarak da bilinir.Çok fazla çeşit yapamamaktan şikayet edenler için değişik tariflerde var mesela Buradaki videoada Bamya kızartması var hoş görünüyor karnıbahar kızartmasına benzettim ben..


Bu da kırmızı olanı tuşusu bile yapılıyor ama yabancı tariflerde gördüğüm kadarıyla çiçek bamya bilinmiyor.Çiçek bamya ile tam olgunlaşmış bamya arasında hem lif hemde lezzet açısından çok fark vardır.Bir noktada bamya yemeğinin sünmemesi için hafif kavrulmuş soğanın içine bamyalar atılınca yarım limon sıkılıp onunla beraber rengi dönenene kadar kavrulması gerek bu şekilde pişirilen bamya sünmez . Ayrıca çok pahalı ..Şöyle kurutulmuş çiçek bamyadan alayım mutfak duvarına asayım derseniz iki haftalık pazar masrafını vermeniz gerek.Ayrıca bamyanın tazesi kurusu ve konservesi hep ayrı ayrı lezzzette oluyor.Ben kurusunu tercih ediyorum..E bu kadar anlattık denersiniz bi kere :D Daha önce yayınladığım köfteli bamya
Devamını okuyun...>>

İki tatil önerisi

Yaz bitmedem tatile gitmeyi düşünüyorsanız çok pratik iki önerim var.Yukarıda gördüğünüz şeffaf bir föy tarzı albüm yada kırtasiyelerde satılan kendinden poşet dosyalı klasör yada küçük bir fotoğraf albümüne kimlik pasaport minik dikiş malzemeleri ağrı kesiciler poşet krem ve çaylar kullanıyorsanız doğum kontrol hapları boş kağı kalem zarf ve aklınıza gelen aciliyeti olabilecek şeylerle dolduruyorsunuz.Her şey bir arada duruyor.Kimliği arayayım bileti bulayım derdi kalmıyor Bu ince düşünce buradaki hanımın cinliği


Oy oyy sütyen cüzdanı para çaldırmamak için süper fikir.Kaşıntı yapmayacak ince bir kumaştan yapıp minik bir kurdele ile sütyen sapına sabitlemişler..:)Kapkaçcı sütyenide kapıp kaçacak değil ya :)) bu fikri beğendim Yapım ayrıntıları da Burada
Devamını okuyun...>>

Japon düğün fotoğrafları

Koreli de olabilir :S

Düğün albümü çok önemli masraftan kaçmamak gerek ömür boyu kalacak bir hatıra sonuçta.Muzip Asyalılar da çok ilginç bir yöntemle düğün albümü hazırlıyorlar.Özel teknik ve pozlarla çekilen fotoğraflarda parmak damatlar ve gelinler görmek mümkün daha çok fotoğraf Burada.. Ülkemizde de bu tür muzip fotoğraf çektirmek isteyen gelinler ve damatlar olabilir değil mi=)

Devamını okuyun...>>

Hoş bir site ve harika bebekler

Sadelik ve değerlere bağlı kalmış harika bir blog Beruta, özellikle bebekleri çok hoşuma gitti ayakta durabilen ve koleksiyonluk el yapımı animasyonlara benziyor ayrıca fotoğraflarda çok güzel Bu özel siteyi görmek isterseniz buradan ulaşabilirsiniz

Bir sonraki konu CD'den harika bir aksesuar olacak..
Devamını okuyun...>>

Basit pijama dikimi

Annem mahalleliye pijama elbise etek okul forması vs diker eve ek gelir kazanırdı.En çok da pijama dikerdi böyle çizgili çizgili :) o yüzden pijama dikmesini çok iyi bilirim daha okula gitmeden bez bebeklerime pijama pantolun dikerdim.Çok basit bir dikiş şeklidir kemerdi köprüydü vs yoktur biraz kumaş biraz lastik yeterlidir.Burada temel anlatımı var paçasına dantel fırfır vs yapıp kokoş şeylerde yapabilirsiniz.Paça uzunluğunu kısa tutup günlük şortlarda dikebilirsiniz..

ayrıntıları Burada mevcut..

Devamını okuyun...>>

Özel günler için türban modelleri

Her hafta bir düğün yada nişandayız bu hafta da erkek kardeşimin nişanı var.Yani anlayacağınız bol bol gelin başı yada türban modelleri görüyorum.Saçlarda olduğu gibi türban modellerinde de inanılmaz çok seçenek var hatta saçtan daha çok seçenek var bile denilebilir.Çok güzel modellere de hatırı satılır ücretlere ustaları tarafından yapılıyor.Sadece nişan düğün sahibi değil türban kullanan davetlilerinde illginç ve güzel modeller yaptıklarını gözlemledim.Annem ve kızkardeşimde başörtülü olduğu için çok da kolay olmadığını biliyorum.Kızkardeşim için değişik türban bağlama modelleri ararken buradaki site ile karşılaştım.Gerçekten çok güzel modeller var. Nişan düğün başları yada günlük kullanılabilecek bağlama şekilleri mevcut.Site sahibininde adresi ve telefonu sitede mevcut ne diyelim böyle özel bir güne çok özel modeller isteyenler için seçenek çok fazla..

Devamını okuyun...>>

Kumla oynamayı sever misiniz?

Öyleyse karşınızda ilginç bir site dijital kuru kumdan şekiller yapıyorsunuz.Gerçekliğe yakın şekilde kum tanecikleri ve renkler karışıyor.Boş zaman geçirgeci işte link burada mause ile birlikte 'c' tuşuna basaranız istediğiniz rengi kullanabilirsiniz.

Devamını okuyun...>>

Harika bir 'blog'

Bazı siteleri geç farkedince kafamı duvarlara vurasım geliyor.Keşfetmem hazin olunca dönüp bir daha vurasım geliyor!Yabancı bir sitede un ölçüsünün önemi ile ilgili 'yabancı bir siteye' yönlendirilmiş vaziyete 'kırık' ingilizcemle tercüme etmeye çalışırken a baktım headerdaki güzel resimde İstanbul yazıyor.Sonra Türkçe yazısını görünce çok utandım bayıla ayıla okumaya çalıştığım site meğerse Türk sitesiymiş üstelik o yemek ve fotoğraflar yakışıklı ve genç bir aşçının elinden çıkıyormuş.Aşçı dediğime bakmayın amatör artık nasıl amatörse !Harika bir site harika fotoğraflar ve samimi içten yazılar mutlaka ziyaret edin.
cafefernando.com

İnsan kendine sormadan edemiyor bu blogsa benimki ne ühhü ühü..

Devamını okuyun...>>

Muhteşem işlemeler

Kurdele işlemeleri,Victoria tarzı işlemeler,sevimli çalışmalar, boyutlu çiçekler muhteşem muhteşem neler var neler hepsi o kadar temiz ve özenli çalışılmışki insan hayran kalıyor.Buradaki bölümden işlemeleri görebilir bazılarını yandaki download kısmından kalıp ve aşama olarak pdf şeklinde görebilirsiniz.

Gezerken kaybolun sitede o kadar güzel yani ne diyeyim ben gezerken videolu derslerde gördüm fakat sonra kaybettim.:S Ayrıca İğnelikler de süper. Stede ingilizce bölüm olmaması çok kötü ama enfes ilhamlıklar var..

Devamını okuyun...>>

Haftasonu Tatili

Haftasonu çok yorucuydu güya dinlenecektik acısı şimdi şimdi çıkıyor,ama bir sürü güzel fotoğraf ve anlatacak çok şeyle döndüm.Öncelikle Elmadağ'da kendi bahçelerimize gitiğimizi söylemeliyim.Dut topladık,yedik, biraz asma yaprağı topladık.Papatyalar kocaman kocamandı çay için biraz kuruttum.Dev çekirgelerin fotoğraflarını çektim minik bir kertenkele, yaşlı bir tosba ve bi kaçdaa bok böceği.Buradaki hayvanlar çok akıllı durup poz veriyorlar.

Olmazsa olmaz mangal yaktık.Tepeler tırmandık.Tanımadığım bazı bitkierin fotoğraflarını çekim tanıyan olmadı :) Kızımla organik dikenden tokalar yaptık.Yorucu ama doğal bir gündü.Gün sonunda kafamıza düşen dutlar yüzünden yapış yapışdık ama yinede değerdi :)

dutlar, Bilmediğim hoş bir bitki, Büyük bir çekirge,harika bir fotoğraf :)
elma ağacımız, papatyalar simdi kurudular çay olmaya hazırlar, Asmamız
Devamını okuyun...>>

Amigurumi'ye yeni mi başladınız?

Söylemesi kadar zor değil yapması, bir nevi sık iğne çalışması eliniz tığ tutuyorsa birazcık gayret ile harika oyuncaklar da yapabilirsiniz.Sanıyorum bu sanat oyuncak örmeye dayalı ama siz ben paspas öreceğim dersenizde mani olmayız yani :) Ama önce Betül'ün sitesini bir ziyaret etmenizi öneririm çünkü kendisi yaptığı işleri ilmek ilmek anlatıyor."3 zincir çekin şuraya batın ,tığa bir kere dolayın soldan alın" falan :) Genelde yabancı anlatımları ekliyorum kare kare fotoğraf fotoğraf anlaşılır oluyor fakat örgü, tığ örnekleri hem çevrilmesi zor hemde uzun oluyor o yüzden hep bu tür örgü işlerini es geçtim ta ki Betül anlatana kadar.Buyrun alın şişi tığı elinize geçin bilgisayarın başına başlayın oyuncakları örmeye..Olayı çözüp ben amigurumi'nin kraliçesiyim dediğiniz noktadan itibaren şuradaki şaheserleride yapabilirsiniz..

ok;)
Devamını okuyun...>>

Fimo düğmeler

Duydum ki fimoya başlayınca bir daha bırakılamıyormuş.Henüz başlamadım ama seramikle zamanında çok uğraştığım için uzak değil bana fakat bu iç içe geçirmeler kesmeler örüntüler zaman ve bol bol alıştırma gerektiriyor.Ama basitce düğmeler yapabilirsiniz.Çantanıza kazağınıza hatta takı olarak kendi tasarımlarınızı düğmelere yansıtabilirsiniz Burada Türkçe bir video var.Biraz aletli kalıplı falan. Burada ise hiç bir alet kullanmadan el yapımı fimo düğmeler var .Üstteki detaylı çalışmalar ve daha fazlası ise flickr'den geliyor..

Devamını okuyun...>>

Blog Listesinde problem

Blog listesinde sanırım genel olarak bir problem oluştu ve pek çok bloggerinki silindi. önceden de çok fazla ekli değildi ama beni ekleyen pek çok insan olduğunu biliyorum. arkadaşlarıma veya blog listesine beni ekleyenler bana ulaşsınlar bende sağ tarafa ekleyeyim annekazblog@gmail.com 'a mail atabilirler yada bu yazıya yorum yazabilirler =)

Devamını okuyun...>>

Porsiyonluk kıyma ve dondurucu tarifleri

Bahar başladı mı kış hazırlıkları başlıyor.Derin dondurucusu yada deep freezi olanlar ne saklasam ne dondursam nasıl dondursam diye düşünmeye başladılar.Benimde kış hazırlıklarım ve dondurucu için özel yöntemlerim var tabi kiAlışverişimi genelde aylık yapıyorum deterjandı tuzdu çaydı şekerdi genelde bunlar, kıymayı eti de aylık aldığım oluyor o zaman aklımdaki aylık mönüye göre parçalara ayırıyorum.Yukarıdaki yöntem çok kullanışlı herkese tavsiye ederim.kilitli poşete kıymayı koyup içindeki havasını alarak ağzını kapatıyoruz.kalem yada benzer bir objeyle karelere bölüyoruz bu şekilde bozmadan dondurucuya yatırıyoruz.Donduktan artık katlayıp dondurucuda kullanıncaya saklıyoruz.Kullanmak istediğimiz zaman poşeti açıp bir parça alıp gerisini dolaba koyuyoruz.Bu şekilde diğer porsiyonlar erimiyor tertemiz bir kullanım şekli. Kaynak

Dolap hususunda en önemli nokta eriyen buzu çözülen şey dolaba asla tekrar girmez sadece et için değil bütün gıdalar için geçerli bir kuraldır.

Ayrıca en çok sevdiğim ve çok pratik olan dolap tarifimse taze fasulyedir.Taze fasulyeyi ayıklar dilerim.Yıkar ve süzerim tencereye sıvı yağ ve doğranmış kuru soğanı kavururum taze fasulyeleri üzerine boşaltıp kısık ateşte rengi açık yeşile dönene kadar pişiririm.İki domates doğrar ve 5 dk daha pişiririm.soğutur ve kilitli poşetlere koyup saklarım kışında ihtiyaç duyduğumda buzunu çözüp tencereye koyar biraz daha saçla baharat tuz vs ekler pişiririm.Herkesin kendine göre bir yöntemi var tabi mesela mısır saklarım çocuklar böyle koçanı ile kışın ortasında yerler.Yazın ucuz ve bol olan mısırı alır kabuklarını soyar poşete koyarım o kadar. Kışında düdüklüye koyar normal bir şekilde pişiririm.Kabuklarını da buradaki çalışmalardan yapabilirsiniz.=) Kışın yazı yazında kışı düşüne düşüne ömrümüz geçiyor işte bu şekilde daha paylaşımlar sürecek


Devamını okuyun...>>

Çeşit çeşit iğnelik dersleri

Atölye daha bitmesede içindekiler için arayışlarım sürüyor.Sanki usta terziyiz ya şimdiden iğnelerim için iğnelik çeşitlerine bakmaya başladım.İşte size ve bana birbirinden kolay ve gösterişli iğnelik fikirler..

Kol için basit asimetrik bir iğnelik yapımı burada
Koli bandından bile yapılabilecek hoş bir çalışma aşama aşama nasıl yapıldığı burada
Bir fincan iğnelik istermisiniz? ayrıntıları burada
Mama kavanozundan yapılmış gösterişli çalışma
Martha Stewart'dan çay fincanı şeklinde bir iğnelik çalışması videolu
Yine Martha'dan domates şeklinde iğnelik çalışmaları ve yapılışı..
Afrika menekşesinin iğnelik olanı biraz zahmetli ama çok şık aynı sayfadaki linkden şişe kapağından iğnelik yapımını da ulaşabilirsiniz
Kare kare klasik bir yastık iğnelik çalışması
Mini konserve kutusundan yapılabilecek kolay bir bir iğnelik çalışması
Hem iğnelik hemde dikişde çıkan minik çöpleri atabileceğiniz harika bir masa aksesuarı işte bu süper bir çalışma
Keçeden yapılmış çok hoş bir çalışma üstündeki çiçeği yeter ayrıntıları burada
Kirpi iğnelik çok sevimli

Devamını okuyun...>>

Taze papatyadan taç

Papatyaların çok güzel bir kokusu var gerçi pek çok çiçek güzel kokar ama papatya sanki bir sakinleştirici gibidir.. Kavurucu sıcaklar gelip bağdaki bahçedeki papatyaları telef etmeden çiçeklerden taç yapıp kafamızı taçlandıralım dedim.Piknikte gezide bile boş durmayın işte size papatyadan taç yapma dersi gerçi dersteki hindiba sanırım ama papatyadan yapın siz bu hindibalar çabuk soluyor..

Devamını okuyun...>>

Dikiş dersleri ve kalıpları

Türkiye'de elbise kiti satışı çok yayıgın değil sanırım.Yani hazır kesilmiş kalıplar ve dikmek için malzemeler, bu tür şeyler için genelde şu yargı var; ya hazır alırım yada kendim keser dikerim.Yurt dışında becerikli hanımlar bu kitleri bloglarından dahi satıyor.Örnek bir oyucak kalıbı iç dolgu malzemesi düğmesi iğnesi vs vs yani o malzeme elinize ulaştığında başka hiç bir şeye ihtiyaç duymadan o oyuncağı kendiniz dikebilirsiniz.Hazır kesilmiş kumaşlar dahi var, amaç sadece bir şeyler üretmek öğrenmek boş vakit öldürmek...

Burada da benzer bir site var kalıpların çoğu satılık ama içinde güzel dikiş dersleri var pdf şeklindeki dosyalarda olduğunu da söyleyeyim..

Devamını okuyun...>>

Krema ile pasta dekorasyonu

Harika görünümlü pastaları kim sevmez aslında misafirine göre değişir konuklarınız bayansa yukarıdaki kalpli victorya tarzı pastaya bayılırlar.Eğer minik konuklarınız yada doğum günü partileri söz konusuysa tamamen krema ile kaplanmış ayıcıklı pasta günün konusu olabilir.

Hiç bir zaman bizim ailede sevilmeyen bir ara çok moda olan şeker hamuru yerini artık krema tarzı süslemelere bırakıyor.Her zaman kremayı tercih etmişimdir.Özelikle evde şeker hamuru yapması eziyet sıcaklık ortam açtığınız mekan hepsi önemli ama krema öylemi üstelik aroma olarak da çeşit sınırsız..neyse krema olarak ister hazır pasta kreması ister kendi yaptığınız malzemeleri kullanın neticede biraz süsleme bilgisi ve el alışkanlığı şart işte bu konuda krema sıkma ve süsleme dersleri var ing. ama fotoğrafları bir harika

Devamını okuyun...>>

Lastikli etekler

Meslek lisesine ilk başladığımız zaman bize ilk diktirdikleri kıyafet dar klasik kalem etekdir.Hatta önce kağıtan yaptırırlar.Kulağa geldiği kadar kolay değildir...Halbuki yeni gelmişiz oraya diktirin basit fırfırlı bir etek biz diktik diye salına salına gezinelim değil mi?=)



İşte böylesine basit ve güzel eteklerin yapımı burada anlatılmış,özellikle evde giyilebilecek cinsten rahat etekler aynı zamanda küçük kızlar için de çok uygun..

burada dersli olarak anlatılmış

Devamını okuyun...>>

Göğüs estetiği hakkında

Göğüs estetiği ve silikon en çok yapılan kozmetik estetiklerden birisi bu linkte ameliyatın bütün ayrıntıları var.Ben hanımlara bu işe giriştikleri zaman nelere maruz kalacaklarını göstermek istedim.Site bir rus kadın sitesi fakat rus sitelerine asla güvenilmez sağda solda garip bannerlar çıkabilir Lütfen sadece yetişkinler tıklasın.Ayrıca ameliyat görüntüleri olduğunuda söyleyeyim..Fakat göğüs estetiği hakında çok bilgilendirici bir galeri Ayrıntıları

Devamını okuyun...>>