Semiz otu salatası

Mevsimin en ferahlatıcı sebzelerinden biri semiz otu diğer bir adı da üstünde zaten soğukluk. Doğrusu ben sadece çiğ bir de gözlemeiçinde tüketebiliyorum ki  ( tarifi için tıklayın) pide içinde olanı hiç de hafif sayılmaz. Semiz otu salatasına bıçak değmiyor, yıkanıp sap ve yapraklarını kopartıyorsunuz içine küp doğranmış peynir, gümüş soğan, salatalık, havuç yani su bırakmayacak sebzelerle beraber karıştılıyor. Sızma Zeytinyağı az tuz ve limon olmazsa olmaz tabi. Yaz günleri için harika salata… İftar sofraları için de ızgara etle beraber çook hafif bir yemek..

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…