Tavuklu Özbek pilavı
Tek bir tabakta hem sebze hem karbonhidrat hem protein Özbek Pilavı oldukça lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Yapımı oldukça basir olan bu tarif misafir sofaraları için bile en güzel seçeneklerinizden birisi olacak. Özbek pilavı malzeme olarak basit ve evde bulabileceğiniz malzemelerden yapılır.
Özbek pilavı malzemeler
1 adet soğan
2 büyük havuç
2 diş sarımsak
1 adet tavuk göğsü
yarım kilo bulgur
Yapılışı
Tavuğu bol suyla haşlayın. Haşladıktan sonra tavukları ince ince parçalayın didikleyin. Soğanı – havucu rendeleyin tencerede 1 çaybardağı yağ ile kavurun. Havuçların rengi dönünce , üzerine sarımsak ve tavuğu ekleyin tüm malzemeleri hafif birbirine karıştırıp bir dakika kadar kavurun üzerine bulguru ekleyip yine çok az kavurun karıştırın. Üzerine et suyunu ekleyin sadece gtavuk suyu yetmeyebilir üzerine biraz daha su ekleyin iki parmak kadar su bulguru geçebilir. Tuz ekleyip kaynadıktan sonra altı kısık pişirin. Afiyet olsuuun…
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
