Tostta Lö-Pide

Annekaz
4 Mayıs 2009
7 Yorum

Benim genelde aile içinde fiks ziyafet yemeğim kapalı yağlı pidedir. Bu hafta Ruhumun Takası’ında lahmacunları görünce deneyeceğim dedim çünkü oradaki aletle benim tost makinam akraba sayılır, aralık bırakma özelliği sayesinde kolayca piştiler lakin benimkiler pek lahmacuna benzemedi. Pide lahmacun arası bir şey oldular, mesai bitimi sonrası yapınca pek aceleye geldi zira açlıktan ailecek gözümüz dönmüştü ben yapıcam da yapıcam diye tutturunca herkes kaderine razı olup bekledi:) Hamur kabartma tozlu bir hamur, tavsiye etmem mutlaka mayalı yapın ince hamurlu olduğu için öyle çok fazla beklemeye gerek 10 dk dinlense yeter sanıyorum.

İçi içinde rendelenmiş domates, soğan maydonoz kıyma baharat acılı olana biber salçası ince doğranmış biber katıp ince açtığım açtığım hamuru bir gazete parçasına koyup içi hamurların üzerine yapıştırdım. Kağıda niye koydum efenim içli ince karışımı alıp tosta koyması zor..gazete ile tutup kolayca tosta konulabiliyor..makinayı aralıklı şekilde kapatıp pişirdim. Çok güzel oldu ama tam lahmacuna benzemedi kenarları kıtır kıtır falan oldu o yüzden kendi lahmacunuma 7 Osman usta nın lahmacununa 10 veriyorum :))

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (7)
  1. umut~~hüzün dedi ki:

    valla helal olsun demekten kendimi alamıycam:)
    bende o maharetler nerdeee:P
    ama inşallah bende birgün denicem..burdan gitmeden öğrenmek istiyorum:)
    seninkiler de görünüm olarak güzel görünüyor:) kıtır olması kenarlarının daha güzel.ablanın yaptıgıda öyleydi..tek özzelliği bu lahmacunların yapıldıgı anda yenmesii böylee sıccakk sıccakk:))
    bide bir püf noktası vermişsin;) kagıdın üzerine koyup yerleştrmek:) hiç aklıma gelmezdi:)

    ben de yemedim ama kaç versemmmm:P
    10 üzerinden;) 8 verdim gitti:)

    sevgimle..

  2. ŞANSLI dedi ki:

    Kendine haksızlık etme çok güzel görünüyor.Eksiklerin olabilir ama malzemesi tam ise güzel olmuştur.Bak şimdi canım çekdi bu saatte nöbetçi lahmacuncu varmıdır acaba?
    iyi uykular

  3. firdevs dedi ki:

    merhabalar :)

    sanirim aradiginiz yumusacik lahmacunlar :)

    dedigiz gibi hamur sutlu ve mayali olunca super oluyor .

    kiymayi hazirlarken mutlaka biber salcasi :) ve sivi yag ve bir miktar su eklemek lazim diye dusunuyorum :)

    itiraf ediyorum kiymayi gazete yardimiyla koydugunuzu okyunca yuzumu istem disi burusturdum :)

    ben hamuru acip kiymayida kasigin tersiyle suruyorum ;)

    lahmacunun altini krep tavasinda ocakta pisiriyorum ve ustunu de firinda 2 – 3 dakika pisiriyorum . eger hafif kitir olsun derseniz lahmacunlari ust uste koymayin , ama yumusak olsun derseniz , lahmacunlari ust uste koyun :)

    yorumum biraz ukelaca oldu ama :p valla yurt disinda benim gibi lahmacun bulamayanlara ya da kendi yaptiklarini yemek isteyenlere yardimci olmak istedim :)

    1 saatte asagi yukari 45 lahmacun yapabiliyorum :ppp astim kendimi :))))

  4. Anne Kaz dedi ki:

    rica ederim:) beyaz kağıtla yapılsın olmaz mı?:))

  5. Prima Rima dedi ki:

    off bu ne böyle yaa:)yerimmmm….

  6. LezzetHane ( Buket ) dedi ki:

    Çok güzel görünüyorlar. Ben acil durumlarda lahmacunu hazır lavaşlarla yapıyorum BİM marketlerde 12 adeti 2,5 tl yani bence çok ucuz uğraştığına bile deymiyo yani hem de pişmiş olduğu için daha risksiz bence lavaşları yağlı su ile önlü arkalı ıslatıp ( kuru olmasın diye ) iç harcını üstüne döşeyip pişiriyorum pratik oluyor bence yavru kazlar çokkkk acıkınca bekletmeyin yazzzıkkk hazır lavaş kullanın :) Tabiii sizin evde yaptığını hamuru tutmaz ama pratik oluyo be :)
    Akıl vermek gibi olmasın da bir öneri benimki çokk güzel oluyo da sizle paylaşıyım dedim. ( Blogumda da tarifi var )

  7. Anne Kaz dedi ki:

    Buket hanım ben de çok seviyorum sık sık da kullanıyorum buzluğumda da olsa mutlaka bulunur fakat bana biraz tatlımsı geliyor acılı olduğu içinde burada kullanmadım ama yakışır mı bilmem. daha önce burada kullanmıştım daha önce..http://www.annekaz.com/2008/10/ipak-brek.html

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim