Vanilya çaylı irmikli muhallebi
Ramazan ve iftar sofraları için hafif mis kokulu sütlü tatlı tarifi arıyorsanız işte size değişik bir tatlı. Aslında Vanilya çaylı irmikli muhallebinin özelliği muhteşem kokusu Sütlü tatlıların pek çok çeşidi var sütlü muhallebileri yapması da yemesi de kolay. O yüzden sıcak yaz günlerinde bu tarifi denemenizi öneririm.
Rooibos Vanilya kokulu irmikli muhallebi
Muhallebi için..
Koku ve biraz tat için ben Doğadan büyülü bohça rooibos Vanilyalı çayını kullandım bir adet yeterli ..
1 litre süt
1 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
1 kaşık tereyağı
çikolata sosu için
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı buğday nişastası 1.5 bardak süt
3 kaşık şeker
Sütü, irmiği, şekeri tencereye koyun bitki çayını içine atın karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar orta ısıda pişirin. İçine tereyağını ekleyin iyice karıştırın. Karıştırırken arada bir çayı kaşıkla tencerenin yan taraflarında ezin ki kokusu tadı çıksın.. Ben servis için minik silikon kek kalıpları kullandım. Silikon kalıbın içini ıslatın içine irmikli pudingi koyun ve soğumaya bırakın.
Küçük bir tencereye çikolata sosu için kuru karışımı koyun karıştırın. Sütü ekleyin ve koyulaşana kadar psürekli karıştırarak pişirin. Soğuyan kalıplardan muhallebiyi çıkarın. Servis tabağına dizip üzerine ılık çikolata sosunu dökün. Hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
Tarif hakkında notlar: Tarifte istenilen çay kullanılabilir bu bir aroma katma şekli çok sevdiğiniz kokusunu tadını beğendiğiniz herhangi bir çay olur.. 1 litre süt için bir tane yeterli çünkü bu çayın kokusu çok etkili..
Minik silikon kaplar tek kişilik servisler için harika bir yöntem sadece kek değil pek çok yiyecek servis edilebilir muhallebi puding jöle hatta pilav bile görürseniz mutlaka bir kaç tane edinin derim..
Not: içindeki çayı almayı unutmayın :)
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
