Yalancı Beyti – Krep dürüm

Annekaz
18 Ağustos 2014
Yorum Yok

Sıcak hava ile boğuşurken insanın canı da aslında pek bir şey yapmak istemiyor sıcak da mutfağa girmek klasik tencere yemekleri yapmak biraz ağır geliyor. Sıcak havada soğuk yoğurtlu hafif yemekler en iyisi gerçi bu tarif için çok kolay ya da çok hafif demek doğru olmaz ama krep sever bir aile olarak yoğurtla beraber krep oldukça güzel bir deneyimdi.Krep için kendi tarifinizi deneyebilir ya da  Krep tarifi için bu yazımı okuyabilirsiniz! Yalancı Beyti için hazır yufka ekmekleri de kullanabilirsiniz tabi :)

Krepleri hazırladıktan sonra rulo yapın ve öyle soğumasını bekleyin. Bu arada içi için bir köfte yapmalısınız ben orta yağlı kıymaya bir küçük soğan rendeledim bir çay kaşığı biber salçası çok az tuz karabiber ve  az kekik ile yoğurdum dinlendirdim ince uzun köfteler pişirdim. Bunun için yarım kilo kıyma kafi olacaktır. Ocakta bir kaşık tereyağını eritin bir kaşık domates salçasını yarım bardak su ile iyice özeyip tereyağın üzerine boşaltın pişirin Rolu yapıp hazır beklettiğimiz krepleri açın içine fırça ile bu tereyağlı salçalı sostan sürün köfteyi de içine koyup sarın servis edeceğiniz tabağa koyup iki paröak genişliğinde doğrayın . Üzerine çırpılmış yoğurt döküp tereyağı salçası sosla süsleyip servis yapın.

Köfteyi istediğiniz tarifle hazırlayabilirsiniz, ya da yoğurdu sarımsaklı değişik soslu da yapabilirsiniz.. Afiyet olsun :)

krep beyti

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim