Yoğurtlu köz biberli yaz salatası
Yaz sofralarının vazgeçilmezi yoğurttan yine muhteşem bir tarif. Biraz uydurmaca olduğunu kabul ediyorum lakin çok nefisti. Ayrıca sağlıklı ve doyurucu. Yapımı basit kırmızı biberler közlenir (ben köz biberleri mikrodalgada poşet içinde yapıyorum bir poşet biber 8 ile 10 dakikada kabukların ayrılacak duruma geliyor) salatalık ince uzun arzu ettiğiniz şekilde doğranır sarımsaklı az tuzlu yoğurt hazırlanır köz biberler kabuklarından ayrılıp salatalığı nasıl doğradıysanız uzun kısa vs doğranır bütün malzemeler karıştırılır isteğe göre üzerine hafifçe bir zeytinyağı gezdirilir maydanoz dereotu nane vs süslenip servis edilir.Afiyet Olsun..:)
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
Annekaz,
Gerçekten çok iyi fikir. Sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biberi hep yaparım ama içine salatalık eklemek aklıma gelmemişti.
Ne diyeyim?
Aklına sağlık ;)