Kalp Kurabiyelerim :)
Sevgililer günün hatırına falan değil çocuklar royal icingli kurabiye istiyorlardı olmuşken kalpli olsun dedim süslemesi daha eğlenceli oluyormuş..Muhteşem bir kurabiye , bu tarifi çok seviyorum bu tür icingli tariflerde tek geçerim..Biraz şekil vermesi zor zira gördüğünüz gibi yeteri kadar kalp yapıp gerisini sıkıldım kurabiyesine çevirip sıkıp sıkıp koydum tepsiye :) Aslında bu bir bisküvi (İnce) kurabiye kabarmaz hoş kabarmaması da lazım..Tarife gelince
200 gr kadar tereyağı (ben tereyağı severek kullanıyorum margarin tadını tamamen değiştirecektir ama belki tereyağı aromalı margarinlerde iş görür denemedim)
1 küçük pudra şekeri 200- 250 gr
2 kaşık nişasta . 2 kaşık ayçiçek yağı
Katı yağ oda ısısında iken pudra şekeri ile elle döve döve krema gibi bir kıvama getirilir nişasta ve un ilave edilir (un aldığı kadar oması lazım çok katıp un helvasına döndürmeyin :) ve şekil verme açısından da sıvıyağ eklenir..merdane ile açılıp kalıplarla kesilir yağlanmış tepside hafifce pişirilip soğutulur. Royal icing için yarım yumurta akı (tam yumurta akı bu tarife çok gelir ) krem şanti gibi olana dek çırpılır. bir bardak pudra şekeri eklenip ayrı kaplarda ayrılıp renklendirilir. artık gerisi size kalmış istediğiniz gibi kurabiyeleri süsleyebilirsiniz. Süslemede pudra şekeri çok önemli çook kaliteli olmalı ama bulunmuyor her zaman.Olduğu kadar benimkide marketten alma yani öyle değirmen işi falan değil. El değmeden 5 saat falan kuruyor sonra afiyetle yiyorsunuz..saplı vs yapıp jelatinle sarıp sevdiklerinize hediye edebilirsiniz..Süslemek bile çok eğlenceli çocuklar yaptı çoğunu el becerilerini geliştirici bir faliyet .. Tabiki pembe ebrulu bana ait bir eser ..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
Canım ellerine sağlık harika görünü
yor kurabiyeler sevgiler…
flickr işyerinde yasaklanmış resimleri göremiyorum ama eminim ki çok güzel olmuştur. royal icingle çalışmak çok güzel
Nefis gözüküyorlar, ellerinize sağlık…Öz.
gerçekten de çok güzel görünüyorlar. ellerinize sağlık.
Çok güzel görünüyorlar. Tam da akşam yaptığım tarçınlı kurabiyeleri bu son, bu son diyerek götürürken gördüm üstelik:)
harika görünüyorlar.Bende emanetinizvar:)) sevgiler
aman tanrım bu ne güzel görüntü.ellerinize saglık.
Yerim ben senin kurabiyelerini,bunları görüpte nasıl kurabiye canavarı olmaz ki insan:)Ellerine sağlık.
haha)))sıkıldım kurabiyesi haa.yok böyle bişey))
anne ve yavru kazların ellerine sağlık..
çoooook güseeeeeeeeeeeeeeeel:))ellerine sağlık.bende yapacam aynından banane.
sıkıp sıkıp bıraktığınız kurabiyeler çok hoş hiç aklıma gelmezdi. ayrıca ebruli çok hoş harikasınız sizi hergün takip ediyorum,sevgiler arzu
Sevgili Annekaz, kurabiyelerin çok güzel.Denesem tuttururmuyum bilmiyorum buradan zor görünüyor.Ama sende maharetlerini saklıyorsun baksana ne kadar güzel olmuşlar. Sıkıp bırakma işide güzel fikir valla :)
Eline sağlık çok güzel görünüyorlar.
Tenmmuzda bir miniğin doğum günü var ona bu tarifi yapmaya çalışıcam.
elinize sağlık ,çok güzel olmuşlar ,
unonun bu kalıpları bir yerlerde satılıyor mu bilginiz varmı ?
BEN SİZİN SESSİZ TAKİPÇİNİZİM . Hergün merakla sitenize girerim yeni eklediğiniz bir konu varmı diye. Dün akşam kızımın kreşe götürmesi için bu tarifinizi kullandım. Kurabiyelerim çok güzel oldu tabi benim süsleme yaparken tüm yumurta beyazı kullanmam ve tabiki pudra şekeriyle birlikte çırpmaya çalışmam dışında kurabiyeler hiç hoş olmadı. Yapış yapış oldu kurumadı Buda bana ders oldu artık tariflerdeki ölçüleri not edicem. Allahtan yaptığım kekle poaçalar vardı yoksa rezil olmuştum.