Kolay börek

Annekaz
5 Ocak 2011
6 Yorum

Hem de nasıl kolay, hamuru bakkaldan alınırsa tabi ki kolay olur :) Karşı markette daha doğrusu bakkalda küçük poşetler içinde 50 kuruşa mayalı hamur satılıyor genelde sabah geliyor ve mahallenin hatunları kapış kapış yöntemiyle anında bitiriyorlar kaç gündür her gittim de bitti cevabından sonra artık hırs mı yaptım bilmiyorum geçen gün kalan 4 poşeti de aldım, tabi fazla geldi 3 gündür hamur kızartması, tavası bilmem nesi falan yiyoruz..

Ben kızartma yemeyim diye kendime tost makinesinde yağsız peynirli küçük poğaçalar yaptım güzel değil ama yağlı yapılırsa yenebilir tabi..Tarif vermeye gerek var mı bilmiyorum ama evde mayalı hamur yapacaksanız tuz su un ve maya yeterlidir. Hamur yoğurulur ve mayası gelmesi beklenir  küçük parçalar koparılır ve fazla kalın olmayacak şekilde açılır içine ne isteniyorsa konur ve kapatılıp kızgın yağda kızartılır. Ya da elinizi bir kaba koyduğunuz sıvı yağa bandırıp öyle bol boş hamurdan parçalar koparıp şöyle biz düzeltip kızartabilirsiniz şekli pek öyle güzel olmaz ama hamurunuz kıvamlıysa lezzetli olur ve kabarır. Yanına çay peynir zeytin domates acılı ezme …tamam sustum. =)

Not: Hamuru hazır alıp fırında yapacaksanız içine sıvı yağ ekleyip kolay poğaçalar yapabilirsiniz

Kaşar peyniri sosis kızların özel isteği..

Etiketler:
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (6)
  1. evatolyesi dedi ki:

    Ellerinize sağlık çayın yanına süper bir lezzet:)

  2. kubra zeynep kara dedi ki:

    çokkk lezzetli görünüyor:)
    ufff canım çekti :)))

  3. casminella dedi ki:

    Ellerine sağlık…Kızartması güzel olur da, ya o kalorileri nasıl yakacağız?…

  4. akasya ağacı dedi ki:

    bende evde pek hamur mayalamam. karşıdaki fırından alırım hemde gece yarısı bile gitsem hamur hiç bitmez.

  5. Anne Kaz dedi ki:

    valla kalori yakmaya vakit yok ama ertesi gün daha hafif yemekler asonsör yerne merdiven falan bol su idare ediyoruz.. :)

  6. Anne Kaz dedi ki:

    akasya seninki daha güzelmiş.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim