Değişik bir tat Soğan Kızartması

Annekaz
23 Aralık 2013
3 Yorum

Sophrano dizisinin son bölümünde iştahla yedikleri minik halkaları evde denedim.Tarifi hiç araştırmadım.Tahmin usulu yaptığım söylenebilir.Sonuç ise gerçten çok değişik ve güzel bir tat.Biraz soğanlı cipsleride andırıyor.Soğan kızartmasını yapmak için..Bizim ekmek balığı dediğimiz hamurlu bayat ekmek kızartması için kulandığımız hamur tarifine benzer bir karışım yaptım.2 yumurta biraz süt tuz baharat un karışımından akıcı bir hamur yaptım.

Soğanları halka halka orjinalini bozmadan ne çok kalın nede çok ince olmayacak şekilde dilimledim.Tuzladım.Hamur karışımına bulayıp  sonra da galeta ununa bulayıp bol kızgın yağda kızarttım. Galeta ununun içine sarımsak tozu vs ekleyebilirsiniz.. Fritöz kızartırsanız daha iyi olur tabi çünkü çok yağ sıçratıyor.Kağıt havlunun üzerine alıp afiyetle yedik.Çocuklar çok beğendi.Bunun sarımsaklı ve bahartlısıda güzel olur diye düşünüyorum.Afiyet olsun.Bu arada fotoğraf makinemin şarjı bittiği için kızartmayı çekemedim fotoğraf flickr den ama benimkiler daha güzeldi :)

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (3)
  1. KelebekGibi dedi ki:

    Lezzetli bir tat gibi ama denemek gerek tabiki. SOgan sevmeyenlere bu sekil yapip belki sevdirebiliriz:)
    Sevgiler

  2. engindeniz dedi ki:

    Merhaba Anne Kaz,
    Uzun zamandır sitenizi takip ediyorum ve yorum yapmak istedim.. Basit ve lezzetli bir tarife benziyor en kısa zamanda deneyecem.

  3. mintininmutfağı dedi ki:

    SEVGİLİ ARKADAŞIM SELAMLAR.SOĞAN HALKASI ARARKEN SENİ BULDUM.DAHA EVVELDEN ZİYARET ETMİŞTİM.ARTIK BEN DE BLOGER AİLESİNDEYİZ.BU PAZAR SANIRIM AYNI ORGANİZASYONDA OLACAĞIZ.UMARIM TANIŞMA KAYNAŞMA FIRSATIMIZ OLUR.BU ARADA BUGÜN SOĞAN KIZARTICAM.TARİFİN YARDIMCI OLDU.TEŞEKKÜR EDİYORUM.SEVGİLER CANIM…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim