Ev yapımı fıstık ezmesi

Annekaz
2 Aralık 2011
4 Yorum

Yer fıstığı protein açısından zengin kuruyemişlerden birisi tabi protein kadar yağ oranıyla da dikkat çekici. Abartmamak kaydıyla bana göre faydalı gıdalardan,  özellikle zengin ve güçlü bir kahvaltı için harika  bir seçenek. Piyasada satılan fıstık ezmeleri bol şekerli ve ağız tadıma uygun değil eskiden şekersiz fıstık ezmeleri bulunuyordu ama şimdi sanıyorum talep yokki üretilmiyor her neyse bizde kendi fıstık ezmemizi kendimiz yaparız zira zor bir şey değil.

Küçük bir kavanoz fıstık ezmezi için; yarım kilo kabuksuz yer fıstığı, yarım bardak pekmez, yarım bardak sıvı yağ,

Fıstık ezmesi pek çok şekilde yapılıyor, kavurarak, haşlayarak ya da sade yapmanız mümkün, Kavurarak yapılan fıstık ezmesinin daha lezzetli olduğı kesin bende kavurarak yaptım. Vog bir teflon tavanın içine kabuksuz fıstıkları atıp sürekli karıştırarak 5-6 dakika kavurdum. Robotoa koyup bir dakika kadar parçaladım toz haline gelen fıstığa yarım bardak pekmez ve iki kaşık  sıvı yağ ekledim yağ miktarı çoğaltılırsa ezme daha homojenik olur yarım bardak da katılabilir.. bu tarife şeker, ya da sıvı diyet şeker katabilirsiniz. Pekmez katmamın nedeni çocukların pekmezi yemek için pek tercih etmemesi bu şekilde belki birazda olsa yeniyor. Çocuklara Sabahları ılık bir bardak süt ve fıstık ezmeli ekmek üzerine ev yapımı reçel ve balla harika enerji dolu bir kahvaltı olacaktır.. Afiyet olsun..

Diğer kahvaltılık fındıklı pekmezli ekmek üstü tarifim için tıklayın

Etiketler:
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (4)
  1. derya dedi ki:

    Canım evde yapılan gibisi varmı ohhh misler gibi reçelde ne güzel duruyor ellerine sağlık öpüyorum.

  2. sezobigo dedi ki:

    çok teşekkürler paylaşım için ben çok severim ama evde yapılabileceğini hiç düşünmemeiştim nedense:)
    iki gündür şekere karşı kendimi korumaya almış olmam ve bu tarifin için pekmezin olması beni bir kat daha sevindirdi zira oğlum pekmeze bayılırken ben yemiyorum bari bu sayede bir taşla iki kuş vururumç(hem şekersiz fıstık ezmesi hemde ev yapımı daha ne olsun:)
    teeşkkürler

  3. Pratik Anne dedi ki:

    Himmm ev yapimi cok guzel oluyor. ben fistik denemedim ama badem ve findik yapiyorum. Icinde sekerin meker ne var biliyorum en azindan.

  4. Aydın dedi ki:

    yöremize ait incir ve fıstık karışımı tariflerinizi bekliyoruz. yakından takip ediyorum elinize sağlık.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim