fbpx

Lokma mantısı

Annekaz
14 Kasım 2015
Yorum Yok

Mantı ne kadar uğraştırıcı ise bu ‘mantı ‘  tarifi de o kadar kolay. Çıtır çıtır kızarmış hamurlar üzerine sarımsaklı yoğurt ve enfes kıymalı sos. Hem kolay hem çok gösterişli bir tarif. Misafirlerinize dahi ikram edebileceğiniz loma mantısının tarifi aşağıda.

Malzemeler

2 yumurta

yarım bardak su

yarım çay kaşığı kabartma tozu

tuz

aldığı kadar un

Kıymalı sos için

250 gram az yağlı kıyma

bir küçük soğan

1 adet domates

baharat – tuz

sarımsaklı yoğurt

Kızartmak için sıvı yağ

lokma-mantısı

Bir kaba yumurtaları kırın çırpın su ekleyin ve azar azar un – kabartma tozu- tuz ekleyerek  orta sertlikte bir hamur yoğurun. 15 – 20 dakika üstü örtülü dinlendirin. Yarım santim kalınlığında açıp minik yuvarlaklar halinde kesin ben duy ucu kullandım. Kızdırdığınız derin sıvı yağda karıştırarak kızartın. Kıymalı iç için bir tavaya çok sıvı yap koyun bir adet soğan rendeleyin kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük doğrayın soğanın üzerine atın kıymayı da üzerine ekleyip karıştırarak pişirin. Tuz ve baharatı ekleyin. Lokma mantılarını servis kasesine alın, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Kıymalı karışımı üzerine ekleyip soğutmadan tüketin..

lokma-mantısı3

 

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim