Revani tatlısı tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz denenmiş videolu Revani tatlılarını sizin için derledim.Revani  tatlısı Osmanlı ve Türk mutfağının en sevilen tatlılarından birisi şerbetli olmasına rağmen çok ağır olmayan bu tatlı kolay yapımı ile de evlerde en sık yapılan tatlı tariflerinden birisi. İnstagram’da ünlü yemek uzmanlarının defalarca değişik şekilde yaptığı bu tatlı farklı yorumlarla değişik damak tadındaki herkese hitap ediyor.

Kaynak: https://www.instagram.com/nuranhatice2013/

MUHALLEBİLİ REVANİ

Malzemeler :
3 adet yumurta
1 su bardagindan 2 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 / 2 su bardağı seker
1 adet kabartma tozu
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
.
Şerbeti:
2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 dilim limon .
.
Muhallebisi :
1 Litre süt
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kasigi un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet vanilya .
Üstü icin; Nar tanesi

Yapılışı

Şerbeti yapın bir kenara soğumasi için bırakın. Diğer taraftan keki fırına verin pişsin. Kek Pişene kadar şerbet de ilk sıcaklığı  atmış olur. Kek fırından çıkınca üzerinde kurdan veya çatal ile ara ara delikler açın. Şerbeti dökün. Şerbet tam anlamı ile çekince de muhallebiyi dökün üstüne en az 3 saat dolapta dinlendikten sonra kesip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

Kaynak: https://www.instagram.com/meralin_elinden_/

Limonlu revani

Malzemeler

3 Adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 Su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
1 Limon kabuğu rendesi
1 Su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 Su bardağı dolusu irmik
1 Su bardağı dolusu un
1 Tatlı kaşığı karbonat
2 Yemek kaşığı limon suyu

Şerbeti için;
3 Su bardağı toz şeker
2,5 Su bardağı su
Birkaç damla limonsuyu

Yapılışı;
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte 7-8 dakika kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Revani tarifinin keki için yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesi yumurtanın rengi değişinceye kadar karıştırın. Yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek mikserde karıştırmaya devam edin. Bir su bardağına karbonatı koyup üzerine limon suyunu ekleyin, kabarınca karıştırıp kek hamuruna ekleyin. Elenmiş un ve irmiği de ekleyerek tahta bir kaşıkla pürüzsüz olacak şekilde karıştırın. Çok koyu kıvamlı olmayan bir kek hamuru yapacaksınız. Dikdörtgen bir kalıbı (30×25) margarin ile yağlayın ve kek hamurunu üzerine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Kekin ilk sıcaklığının geçmesi için 3-5 dakika bekleyin. Soğumuş olan şerbeti kekin üzerine dökün. Kek şerbeti çektikten sonra üzerine bir tepsi yada kapak kapatın. İyice dinlenince dilimlere ayırıp kaymak, dondurma, fıstık ya da cevizle servis edin.

Kaynak: https://www.instagram.com/byzsnmutfak/

Kakaolu, portakallı revani

Önce şerbeti yapın. Kek çıkana kadar beklesin. Kek çıktıktan sonra dilimleyip şerbeti dökelim.

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
(yumurtanın büyüklüğüne göre 2 de yapabilirsiniz, benimkiler küçüktü)
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Portakal kabuğu rendesi
~
Şerbeti için : 3 su bardağı şeker, 4 su bardağı su. 4 su bardağının bir bardağını portakal suyu yaptım. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limon sıktım.

Kaynak: https://www.instagram.com/sevgidenesintiler/

PORTAKALLI HAŞHAŞLI REVANİ ?

MALZEMELER?
4 yumurta  1 su bardağı şeker  1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı haşhaş  1 su bardağı irmik 1,5 su bardağı un  1 portakalın kabuğunun rendesi 1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için  2,5 su bardağı su 1 su bardağı şeker

Birkaç damla limon suyu

Portakallı pelte için
3,5 su bardağı portakal suyu

3,5 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal

5 yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

Şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıyoruz, kaynayıp kıvamı gelince ocağı kapatıp şerbeti  kenara ılımaya alalım.

Revani için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım ve diğer tüm malzemeyi sırayla ilave edelim(unu eleyerek) iyice karıştırıyorum, büyük boy cam tepsiye döküp 185 derecede ısıtılmış fırında kabarıp üzeri kızarana kadar pişirelim..
Revanimiz pişince ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini üzerine dökelim.. Revanimizin üzerindeki portakallı pelte için portakal suyu şeker ve nişastayı karıştıralım.. Küçük bir sos tenceresinde muhallebi kıvamında , yoğunlaşana kadar pişirelim.. Portakallı pelte istediğimiz kıvama gelince ocağı kapatalım ve pelteyi karıştırarak ılıtalım.. Soğuyup şerbetini çekmiş olan revanimizin üzerine pelteyi ortasından başlayarak dökelim ve eşit şekilde yayalım.

Tatlımız bu şekliyle hazırdır, buzdolabında en az bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Kaynak: https://www.instagram.com/tavsiyetarifler/

Meyveli haşhaşlı revani tatlısı

Malzemeler:

3 yumurta
1/2 su bardağı şeker
1/2 su bardağı yoğurt
3 kaşık sıvı yağ
portakal veya limon kabuğunu rendesi
1 kaşık hindistan cevizi
1 kaşık haşhaş
1 kabartma tozu
1 bardak irmik
1 bardak un

Pişince üzerine 1 su bardağı su ( oda sıcaklığında)

Şerbeti:
2 bardak şeker
3 bardak su
Biraz limon suyu

Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çilek, muz

Yapılışı:
Önce şerbetini yapın. Revani kekinin malzemelerini kek yapar gibi çırpın, fırınınızın kek pişirme derecesinde pişirin. Sıcakken üzerine 1 bardak suyu dökün ( öncesinde bıçakla delin keki)
Biraz ılıdıktan sonra şerbetini dökün. Soğuduktan sonra üzerine krem şantisini sürün ve çilekle istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…