fbpx

Fırında ezik patates

Annekaz
21 Aralık 2011
8 Yorum

Taze patatesten yapılan bu muhteşem ‘ezik patatesi’ ilk olarak 5 şubat 2009’da yayınlamıştım güncellememin nedeni hem patatese olan özlemim hem de videosuna rastlamam.

Benimkilerin pek bi ‘ezik’ durduğu apaçık ortada çok iyi fotoğraf çekemiyordum çok da özensiz yapmışım ama muhteşem bir patates közlemesi diyebilirim.

Bu kış günlerine yakışacak hem nostaljik hemde değişik zevkli bir tarif..

Patatesler önce haşlanır, orjinal tarifinde tepsiye su koyup alimunyum folyoyla üzerine kaplayıp fırınlıyorlar ama haşlasanız da olur. Yıkayın haşlayın , fırın tepsisine zeytin yağı dökün sudan çıkardığınız patatesleri tepsiye atın ve şöyleir sallayın patatesler yağa bulansın ve bardakla ezin tuz karabiber seviyorsanız sarımsak tozu ekip tekrar fırına verin üstü hafif hafif kızarıp tıkırlaşmaya başlayınca alın..  Kar yağarken kabuklarıyla beraber yeyin :)

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (8)
  1. karamel mutfak dedi ki:

    goruntu herkese gore farkli olabilir ama ben cocuklumdan beri bu goruntuye bayilirim ananeme gittimizde odun atesinde bizde kapanc denir mis gibi kozler bizde bayila bayila yerdik yiyenlere afiyetler olsun/

  2. derya dedi ki:

    Çok leziz görünüyor kumpir patateside aynı şekilde hazırlanıyor.Ellerine sğlık arkadaşım sevgiler…

  3. merbe dedi ki:

    evet özellikle taze patatesle muhteşem olur. bende severek yaparım ama böylesi de çok güzel olmuştur eminim.

  4. öykü dedi ki:

    Benım gıbı patatesı cok seven bırısı ıcın ..kacırılmaz bı tarıf u cok tskler.

  5. böcük dedi ki:

    bir çuval patates verseler al bir ay bunu ye deseler bıkmam valla :D bunların ortalarına birazda kaşar peynir ımm enfes enfes :D

  6. yavrukaz dedi ki:

    mmmmmmh çok güzel olmuştu canim annem

  7. minikkaz dedi ki:

    anne sende bundan yaptı çok güzel oldu

  8. Ceyda dedi ki:

    Enfes gözüküyor, patatesi kis mevsimi cok severim özellikle böyle firinda hergün olsa bikmam :P
    Bu ezik seklini hic denemedim, yapmaliyim mutlaka ;)
    Sevgiler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim