Kolay gül börek
Gül şeklinde bu mini börekler özellikle çay saatleri için hem hoş görünüşü hem de tadıyla çok uygun bir tarif. Ben salamlı mini gül börekleri yaparken kendi hazırladığım hamuru kullandım ama milföy hamurunu özellikle tavsiye ederim bizim evde nedense milföy hamuru pek sevilmiyor, ya da kendi favori mayasız hamur tarifinizle de yapabilirsiniz..Kolay gül börek için ben 2 kaşık margarin, 1 bardak kadar süt, 1 yumurta,yarım çay kaşığı kabartma tozu tuz ve alabildiği kadar un kullandım. Yumuşak bir hamur yapıp 2o dakika kadar naylona sarılı şekilde beklettim daha sonra tekrar yoğurup yarım santim kalınlığında açtım hamur kesme rulosu ile aşağı yukarı 2 cm kalınlığında şeritler kestim( çok düzgün şeritler olması zorunlu değil) salam dilimlerini ortadan ikiye bölüp üzerine fotoğraftaki yerleştirip rulo yaptım, kalan hamurun ucunu altına getirdimki açılmasın.. Bu şekilde yağlı tepsiye dizilen börekler 20 25 dakikada pişti. Yanına acılı sos ya da patates salatası eklenip servis edilebilir..Afiyet olsun :)
Not: Ben yüzde yüz göğüs eti salamı kullandım siz jambon ya da diğer çeşit salamlar kullanabilirsiniz..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
