Pirinç pilavı tarifi ve dondurma kaşığı ile servis

Annekaz
15 Haziran 2010
3 Yorum
pilav tarifi
Şurada 3 – 5 kişiyiz diye blog mu yazmayacağız :) Tam gaz devam. Efendim biz millet olarak pilavı çok severiz. Hele bir misafir geliyorsa kalpli taslara cola şişesi diplerine pilavı bastırıp tabağa şekilli koymasına bayılırız. Yaz gelip dondurma kepçesi ortaya çıkınca ben de pilavı dondurma kepçesi ile servis yaptım. Pek güzel oldu top top yıldız şehriyeli pilav. Sofrada bir top daha pilav alabilir miyim replikleri sık sık tekrarlandı :P
anne-kaz-pilav-topu
Bu da karnı doymuş kızların patlak gözlü pilav adam çalışması..:P
Bu arada Pilav tarifi de yazayım :)
 Yıldız Şehriyeli pilav
yarım bardak sıvı yağ
50 gr kadar margarin
1 avuç yıldız şehriye
4 çay bardağı baldo pirinç ( Ölçü kişi başı 1 çay bardağı prinçdir gayet yeterli oluyor )
Margarin ve sıvı yağ pilav tavasına konur ve şehriye atılır. Şehriyeler pembeleşene kadar kavrulur ve ayıklanmış iyice yıkanmış pirinç tavanın içine atılır. Pirinç kıyır kıyır olup hafif kristalleşene kadar kavrulur. Üzerini iki parmak geçecek kadar su konur tuz istenirse bulyon ya da kemik suyu eklenir. Kaynamaya başlayınca kapağı kapatılıp altı kısılır. Bembeyaz pilav isteniyorsa bi kaç damla taze limon eklenebilir. Pişince üzerine ve ya içine bir kagıt havlu konulur, bir süre ağzı açılmadan demlenir afiyet olsun
Not: Bu arada ben teflonda pilav pişirmiyorum çelik ve ya aliminyum tavada daha lezzetli oluyor.

 

Etiketler:
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (3)
  1. leyya-craftmania dedi ki:

    üj bej kişi kaldık diye yorumdamı yazmıycaz.vallaha çok güzel olmuş öyle top top:)

  2. Aynur dedi ki:

    Pasif izleyiciyim ama çok laf attınız diye yazıyorum :) hiç de üj bej değiliz sadece yazmak zor geliyor.. herşy için elinize sağlık ..çok yaratıcısınız.. kocamann tebrikler..

  3. reyhane dedi ki:

    Dünden beri merak edip durdum, bu sunumunuzu, giremedim bir türlü,bugün blogspota geçtiğinizi duyunca atladım hemen, harika bir sunum bu, ben de yapacağım elbet, çocuklarım bayılacak..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim