Elmalı tatlı,çiğ köfte,taco pizza,parmak arası patates

Annekaz
18 Nisan 2008
2 Yorum

Bu hafta mutfakta yaptığım bir kaç işin fotoğrafını çekmiştim.Size sunmak istedim.
Bu kızartma kızların marifeti parmak arası terlik şeklinde flip flop kızartma patatesi doğramadan enine bölüp kalınca kızarttım.Onlarda yeşil soğanla bağcıklarını yaptılar o kadar..

Aşağıda yaptığım çiğ köfte lavaşından yaptığım pizzalar.Bu en miniği lavaş için un su ve kabartma tozu tuz kullandım yumurta katmadım teflon üzerinde kabarmasını engelliyor.İçi boş olsun istiyorsanız yumurta katmayın derim..üzerine ketçap sürüp domates sucuk biber çeri domates doğrayı kaşarladım fırında sadece üst tarafta 5 dk pişirdim..pizzada alternatif sonsuz siz istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz yalnız bunun özelliği taco gibi ikiye katlayarak yenilmesi olmadı dürüm yaparsınız pizza dürüm vay be.. :)
ince bulgur yeşil soğan maydonoz sarımsak kuru soğan rendesi biber ve domates salçası karabiber tuz ekleyip azcık su ile yoğurdum içinde et yok bizimkiler pişmişini yemiyorki çiğini yedirelim kimse çiğ etten haz etmedği için katmadım gayet güzel
oldu kıvırcık ve lavaş ile sarıp afiyetledik..Vejeteryan çiğ köftesi :)

İki konu alttaki anlattığım elma şekerinden birazcık şeker kalınca elmaların ortasını çıkarıp yuvarlak halkalar doğradım.Kalan koyu şerbetin içine azcık su ekleyip elmaları içine attım.2 dk kadar pişti tabağa alıp soğutup kremaladım bu kadar..çok lezzetli basit bir tatlı tarçın ile başka bi dünya olur…

Büyük fotoğraflar burada..

Etiketler:
Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (2)
  1. nalan dedi ki:

    İstanbula gitmek için evde hazırlık yapmak zorunda olmasaydım hemen tadına bakmaya geliyordum…
    sunuşun,resimleyişin ,anlatışın hepsi birbirinden tatlı …
    ellerine sağlık canım
    birde şu kelime doğrulaman olmasa her yazına yorum yazacam ama
    yap nalan ablana bir kolaylık beni tanısın parola sormasın:)

  2. PERİLİ KÖŞK dedi ki:

    hımmm hepsi harika gözüküyor,etsiz çiğ köfteye ağzımın suyu aktı,
    kızların flip flopları da süper,ve kelime doğrulama kalkmış heyooooo….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim