İftar yemekleri – Mercimekli yarma çorbası

Annekaz
16 Temmuz 2013
Yorum Yok

Ramazanda soğuk çorba tarifleri daha bir ilgimi çekiyor. Soğuk çorba denince de akla ilk gelen yoğurt çorbası, klasik yayla çorbası yerine ufak değişikliklerle farklı tatlar alabiliyor. İftar yemekleri önerilerim devam ediyor ama önce Mercimekli Yarma Çorbası..

İster soğuk ister sıcak bir çorba tarifi

Mercimekli Yarma Çorbası

1 çay bardağı haşlanmış mercimek

2 su bardağı haşlanmış aşurelik yarma

yeteri kadar su, 1 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

2 su bardağı yoğurt

tuz

Üzeri için 1 çorba kaşığı tereyağı

1 adet küçük boy soğan

8-10 dal maydonoz

çok az dereotu ve nane

Bir tencerede yumurta unu ve yoğurdu iyice çırpın, üzerine 5 bardak kadar suyu ekleyin içine mercimek ve yarmayı ekleyin hiç durmadan karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin tencerenin altını kapatın ve tuz atın. Küçük bir tavaya tereyağını koyun, rendelenmiş kurusoğanı içine atın kıyılmış maydonoz ve dereotunu da ekleyin.. Çorbanın üzerine bir iki kaşık döküp servis edin..

Ve bu günkü İftar menüsü

Mercimekli Yarma Çorbası

Kıymalı oturtma

Samsa Böreği

Çikolatalı yalancı tavuk göğsü

tavuk-gogsu

Çikolatalı yalancı tavuk göğsü

ozbek-samsa-börek

Samsa Böreği

 

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim