Kedi dili ile kolay tiramisu
Tiramisu pek çok şekilde yapılıyor, tarif olarak kolay sayılabilecek bir tatlı ben Tiramisuyu kedi dili ile yapıyorum.
Kahveyi çok severim ama sadece içerken pek tiramisu ile aramın iyi olduğunu söyleyemem fakat yazın yenilebilecek misafirlere ikram edilecek hoş bir tatlı..
Kedi Dilli tiramisu için; 2 yumurta sarısını temiz bir cam kaba kırıp yarım bardak şekerle çırpın ocakta kaynayan suya oturtup benmari usulü yumurtaları şekerle çırpıp hafif hafif pişmesini saplayan bu şekilde bir kaç dakika çırpın bir kenara alıp karıştıra karıştıra soğutun bu sırada küçük bir paket labne peyniri ve çırpılmış krem şantiyi bir kapta karıştırıp üzerine yumurtayı ekleyin ve güzelce karıştırın..
İki fincan istediğiniz bir kahve çeşidini geniş bir kaba dökün ve kedi dili bisküvileri daldırıp orta boy bir borcama ya da tek kişilik kuplara koyun bu şekilde dizip üzerine hazırladığınız kremayı dökün bir kat bisküvi bir kat krema ile malzemeyi bitirin. Üstünü de krema ile kaplayıp 4 saat bekletip üzerine ister kahve ister benim gibi kakao eleyerek servis yapın..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
