Sebzeli bulgur pilavı

Bulgur pilavı için onlarca tarif verebiliriz. En çok tercih edilen bulgur pilavı tarifi sade olandır hemen her şeyin yanına bulgur pilavı yakışır. Ama sebzeli bulgur pilavının yeri bir başka özellikle patlıcanı ben bulgura çok yakıştırıyorum ama bu sebzeli bulgur pilavında sadece patlıcan yok tabi ki. Havuç var biber var soğan var yani bol vitaminli ana öğün yerine geçecek bir yemek tarifi..

Sebzeli bulgur pilavı

2 su bardağı bulgur pilavı

4 su bardağı su ve ya tavuk suyu ( yarı yarıya da olabilir)

1 adet patlıcan

4 adet yeşil biber tatlı olsun lütfen

1 adet havuç

1 küçük soğan

Sebzeleri yıkayın ve ayıklayın, bulguru yıkayın bir kenara koyun. Tencereye yarım bardak kadar sıvı yağı koyun, içine ince doğranmış soğan ve havucu atın  havucu tavla zarı büyüklüğünde doğramayı unutmayın rengi dönünce ince doğranmış biberi ve patlıcanı da eklemeyi unutmayın. Bir tatlı kaşığı da varsa tatlı biber salçası yoksa domates ekleyip bulguru da üstüne atın ve şöyle bir kavurun.Kavururken tuzunu atabilirsiniz. 4 su bardağı tavuk suyu ve ya suyunu atıp tencerenin kapağını kapatıp pişirin.

Altı kısık şekilde pişen bulgur pilavının üzerine bir kağıt peçete örtün bir 15 dakika da altı kapalı şekilde dinlendirin..
Elmalı Kurabiye Tarifi

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…