Hangi ölçü birimi kaç gram?
Yemek tariflerini uygularken en çok sıkıntı duyulan konuların başında geliyor ölçüler. Genelde “göz kararı” olarak geleneksel tarif ölçüleri tercih ediyoruz bazen farkında olmadan yapıyorum bunu evde ölçü kapları da var ama o kadar el ölçülerine alışmışım ki yeni bir tarif de değilse zaten ölçüler tamamen unutuluyor. Ölçüdeki fazlalık ya da eksiklikler de yemeğin lezzetini etkiliyor haliyle. Bu sebepten böyle durumlarda ölçülerin karşılıklarını bilmekte fayda var. 1 çay bardağı kaç gram undur kaç gram şekerdir? ya da bir su bardağı irmik kaç gramdır gibi ölçü karşılıklarını bilmek önemli hoş Türkiye’de kullandığımız kaç çeşit çay bardağı var orası da tartışılır :) İşte bardak ve kaşık ölçüleri..
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
