Kaşarsız beşamel sos nasıl yapılır?
Beşamel sos Türk mutfağında oldukça sevilen bir tarif. Klasik beşamel tarifinde kaşar peyniri olur hatta ne kadar çok kaşar o kadar lezzetli sos demektir.
KAŞARSIZ BEŞAMEL SOS TARİFİ
Güzel bir fırın makarna ya da sandal sefası yapmak istediniz ama evde kaşar yok peki kaşarsız beşamel sos olur mu? Özellikle hafif ve daha az kalorili bir beşamel sos istiyorsanız neden olmasın.
Malzemeler
2 kaşık un, 2 kaşık tereyağ
2 bardak süt
2 yumurta
tuz ve isteğe göre rende muskat
YAPILIŞI
Tereyağ ve unu kavurun, sütü hızlıca ekleyip çırpıcı ile karıştırarak kaynayana kadar çırpın. Kaynamaya başlayınca tuz ve muskat ekleyin bir kenarda ılımaya bırakın. hafif soğumaya başlayınca yumurta sarılarını ekleyip güzelce çırpın hangi yemeği yapacaksanız üzerine dökünce fırında kızartın.
Afiyet olsun.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
