Nohutlu Pilav nasıl yapılır?
Nohutlu pilav özellikle kış günü sokak satıcılarından alınca nasıl tatlı gelir ama evde sokak lezzetinde nohutlu pilav yapabilirsiniz. Pilav tutturamayanlar için de ayrıca harika bir pirinç önerim var. İyi bir pirinç pilavının sırrı iyi pirinçten geçer. Pirinciniz güzel değilse ne kadar kavurursanız kavurun ne katarsanız katın sizi tatmin etmez.
Pilav için en güzel pirinç markası hangisi?
Tane tane bir Pirinç pilavı için alacağınız pirinç özel olmalı genelde Türkiye’de pakistan dan getirilen pirirnçler ünlü markalar tarafından paketlenip satılıyor yerli pirinç en güzel pirinçtir. Ülkemizde Osmancık, ve Gönen de dünyanın en güzel pirinçleri yetişiyor.
DURU Kameo Pirinç
Denediğim en güzel pirinç, Duru’nun paketlediği bizim de fabrikasına gidip gördüğümüz içimizin son derece rahat olduğu ve severek kullandığımız bir pirinç çeşidi. İri taneli kendine has kokulu ve bembeyaz.. Kavurunca kırılmıyor çok su çekiyor 2 bardak pirinçle 6 – 7 kişilik servis çıkıyor. İnstagramdan da yayınlamıştım takip etmiyorsanız lütfen takip edin..
Duru’nun bu eşsiz pirincini her yerde bulamıyor ya da evden dışarı çıkmadan online olarak satın almak istiyorsanız www.durupazar.com adresini ziyaret edebilirsiniz. 30 lira üstü alışverilerde kargo ücretsiz eliniz değmişken Duru Bulgur Başbaşı ve mantarlı, nohutlu dual bulgurlarını da kesinlikle tavsiye ederim. ?
Nohutlu pilav tarifim?
2 bardak #durubulgur kameo pirinci ( 10 dk soguk suda bekleyecek sonra güzelce yıkanacak)
5 bardak kaynar su
1 bardak haşlanmış nohut ( ben haslayıp saklama kabında dondurucuda sakliyorum pratik oluyor)
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyag
Tuz
Yapılışı
Yagları eritin, duru pirinci ekleyip 4 – 5 dakika kavurun, nohutu ekleyip 1 dakika daha kavurun tuz ekleyin 5 bardak kaynar suyu ekleyip tencerenin ağzını kapatın, altını kısın, suyunu çekince temiz bir bez örtün 15 dakika dinlendirin. Hatta yemek zamanına kadar sarıp sarmalayın. Istediğiniz gibi servis yapın afiyet olsun.
