Hamsi kış aylarının vazgeçilmesi hem çok sağlıklı hem de çok ucuz bu protein kaynağından yüzlerce güzel tarif yapabilirsiniz. Patatesli hamsi kapama ise büyük küçük herkesin çok seveceği bir tarif. Porsiyonluk olduğu için kalabalık misafirler  için oldukça uygundur yanına yapacağınız bir salata ile lezzet şölenine dönüşür.

Patatesli hamsi kapama nasıl yapılır?

Malzemeler

Hamsi 1 kilo

Hamsileri unlamak için ister buğday ister mısır unu 2 bardak kadar

3 adet patates

1 adet soğan

1 tutam maydanoz

tuz ve baharat

Yapılışı

Hamsileri ayıklayın tuzlayın ve süzülmesi için bir kenarda bekletin. Patatesleri rendeleyin suyunu sıkın içine doğranmış soğan maydanoz ve baharatları ekleyin. Hamsileri unlayın videoda görüldüğü gibi küçük bir kap içine dizin içine bir iki kaşık patates içi koyup hamsileri katlayıp kapatın. Bu şekilde ister kızartın ister fırında pişirin. Ben hamsi kapamayı kızarttım. İçinde ki patates de yumuşacık pişti.

Tarifin videosunu instagram sayfama ekledim. Aşağıdan izleyin ve lütfen beni takip edin. https://www.instagram.com/annekazblog/

Anne Kaz (@annekazblog)’in paylaştığı bir gönderi (8 Eki 2017, 08:51 PDT)

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…