Buharda brokoli ve soslu tavuk

Annekaz
17 Ocak 2014
Yorum Yok

Brokoli malum sağlık için oldukça faydalı sebzelerden birisi. Brokolinin faydaları saymakla bitmez zira zaten kendisi karnabahar kırması bir üründür. Yüksek oranda vitamin ve lif içerir diyet yapanların kilo vermek isteyenlerin en çok tükettiği sebzelerden birisi de brokolidir.  Brokoli Kolay pişen bir sebze fazla suda haşlarsanız tadı da bozulur diriliği de kaybolur onun için brokoli pişirirken en güzel yöntem buharda pişirmektir.

BUHARDA BROKOLİ NASIL PİŞİRİLİR?

Buharda brokoli için özel buhar tencerelerine makinesine gerek yok metal bir kevgiri bir tencerenin içine oturtmanız yeterli. Burada dikkat edilmesi gereken konu kevgirin içine su almaması gerek bu şekilde ayarlayıp kevgiri tencerenin içine oturtun suya bir kaşık kadar tuz atmayı unutmayın ayıkladığınız brokoli dallarını kevgire koyun ve ağzını bir kapakla kapatın.Tencerenin altını kısın

Brokoliler 15 dakika içinde pişecektir. Pişen brokolilerin rengi canlı olur bu canlılığı kaybetmemesi için hemen soğuk suyun içine atabilirsiniz. Teflon bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün iki diş sarımsağı içine zip atın ve süzdüğünüz brokolileri tavaya atıp bir kaç dakika kavurun. Servisini yoğurtla yaparsanız harika bir ikili olur. Ayrıca bu çok doyurucu ve lezzetli bir diyet yemeği tarifidir.

tavuk-ve-brokoli

SOSLU TAVUK NASIL PİŞİRİLİR?

Brokolinin yanına bir et yemeği yapmak en uygun olanı tavuk ve ya kırmızı et fark etmez..Soslu tavuk için önceden bir terbiye hazırlamamız gerekiyor. yarım bardak süt, 2 kaşık yoğurt, yarım bardak sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı kekik, 2 diş sarımsak tuz ve çok az biber salçası yarım çay kaşığı şeker ile bir karışım hazırlayın. Bu karışıma tavukları bulayın ve kabın ağzını kapatıp buzdolabında  bir kaç saat dinlenmeye bırakın .

Teflon bir tavayı kızdırıp etleri içine koyun ve ağzını kapatın. Arada bir çevirerek pişirin. Brokoli, yoğurtla beraber servis edin

 

AFİYET OLSUN

Brokoli nasıl pişirilir? buharda brokoli tarifi, lezzetli brokoli yemeği, brokoli çorbası nasıl pişirilir tarifi ve yapım aşamaları. Soslu tavuk , tavuk sosu nasıl yapılır tavuk terbiyesi tarifi ve mangalda tavuk için özel sos tarifi..

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim