Sütlü mantar soslu spagetti

Makarna bizim evin kral yemeği her gün yapsam eşim bugünde mi makarna yaptın demez sadece niye spagetti yaptın der :) spagetti makarnayı pek sevmez. Çocuklar seviyor arada bir akşamları spagetti makarna yapılıyor. Genelde kıymalı makarna, sarımsaklı yoğurtlu makarna yense de bu sefer mantarlı yaptım çocuklar bayıldı.

Mantarlı spagetti öğle yemekleri için de çok uygun az yağlı olarak hazırlandığında yanında yoğurtla kafi miktarda yendiğinde hafif de bir yemek olur ayrıca..

Sütlü Mantarlı Spagetti 

Yarım paket spagetti makarna kaynayan bir kaşık sıvı yağlı az tuzlu 1 litre kadar suya salınır, yarım kilo kadar mantar yıkanır  doğranır ve az yağlı teflon tavada rengi dönene kadar pişirilir. Yarım bardak süt eklenip kapağını kapatarak yumuşayana süt yoğunlaşıp kendini çekene kadar pişirilir. Tuz ve karabiber atılıp şöyle bir karıştırılır. Makarna pişince süzülür üzerine mantar eklenip iyice karıştırılır. Bu şekilde servis yapılır.. Afiyet olsun. :)

Annekaz

1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…