Sarı mercimek çorbası – kış çorbası

Annekaz
13 Aralık 2013
Yorum Yok

Kış aylarında çorba olmazsa olmaz hatta kilo vermek istiyorsanız çorba harika bir seçimdir. Hen çok vitaminlidir hem de diğer yemeklerle karşılaştırıldığında kalorisi çok düşüktür tabi kremasız ve unsuz olacak.. Sarı mercimeği ilk defa duyanlar olduğunu gördüm sarı mercimek oldukça besleyici bir bakliyat türü sarı mercimeği bir kere kullananlar diğer mercimekleri pek tercih etmiyor, hem mercimek köftesinde hem de mercimek çorbasında sarı mercimek kullanılıyor. Sarı mercimek diğer mercimek çeşitlerine göre çok daha çabuk pişiyor. Sarı mercimek hasada göre yere göre sanıyorum rengi açık sarı koyu sarı olarak değişiyor. Sarı mercimek çorbasını ben sebzeli ve tavuk etli sulu olarak yapıyorum hafif bir akşam yemeği için bana göre yeterli dediğim gibi diyet yapıyorsanız çeşitli kremasız ve unsuz çorbalarla öğünlerinizi hafifleştirebilirsiniz. Gelelim Sarı mercimek çorbası tarifinesarı mercimek kuru

Sarı mercimek çorbası

1 kuru soğan

1 adet yeşil biber

2 adet havuç

1 adet patates

2 bardak yıkanmış sarı mercimek

2 kaşık yağ.

isterseniz tavuk suyu ve haşlanmış tavuk göğsü..

1465237_10152128663173938_2117676787_n

Yağı tencereye koyun içine soğan patates havuç ve biberi atın şöyle bir kavurun ben iri doğruyorum çünkü daha sonra blendırdan geçiriyorum daha sonra hafif kavrulup tatları birbirine karışınca 2 bardak sarı mercimeği atıp yine şöyle bir karıştırıyorum üzerine 2 litre kadar su ekliyorum tavuk suyu ekleyecekseniz yarı yarıya tavuk suyu ve normal su olabilir. Not: Mercimek ilk kaynamaya başladığında beyaz köpükler çıkartacaktır kaşıkla bu köpükleri çorbanın üstünden alıp atın.. 8- 10 dakika pişirip blendırla çorbayı karıştırıp eziyorum pürüzsüz kıvamlı bir sarı mercimek çorbası ortaya çıkacak tuz ve nane ile tatlandırıp bir kaç dakika daha kaynatıyorum. İsterseniz içine didilmiş! :) tavuk göğsü etlerini atabilirsiniz..

Çok besleyici yapması çok kolay bir tariftir..Afiyet olsun

sarı-mercimek-çorbası

Besin Öğeleri Değerler %Günlük Miktar*
Kalori 150
Yağdan Elde edilen kalori 0
Toplam Yağ 0 g 0 %
Doymuş Yağ 0 g 0 %
Sodyum 15 mg 1 %
Toplam Karbonhidrat 27 g 9 %
Diyetik Lif * 7 g 28 %
Protein 11 g
Demir 15 %
Kalsiyum

Elmalı Kurabiye Tarifi

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim