Sebzeli makarnalı sütlü tavuk çorbası
Tavuk çorbası tarifi için biraz internette gezindim. Kerevizli terbiyeli tarifler bizim evin damak tadına pek uyduğu söylenemez ben de kendim uydurdum böyle karmakarışık bir tavuk çorbası yaptım. Makarnalar da biraz bonus oldu küçük şehriyeler ya da pirinç kullanabilirsiniz.
1 küçük Kabak,1 Patates, küp küp doğranır tencerenin içine azıcık sıvı yağ dökülüp doğranan sebzeler üzerine atılır ve biraz kavrulur rendelenen ya da minik minik doğranan 1 havuç da üzerine atılıp kavrulmaya devam edilir. Üzerine ufak ufak doğranmış tavuklar da ( yarım göğüs) atılıp şöyle bir karıştırılır ve üzerine 5 bardak sıcak su dökülür tuz atılıp kaynamaya bırakılır. Biraz sebzeler pişince 1 bardak süt ( krema da olur) ve iki avuç makarna atılıp 7-8 dakika daha pişirilir karabiber maydanoz vs atılıp servis yapılır.. Bol vitaminli bir çorba dediğim gibi içine nohut, pirinç, kereviz seviyorsanız pırasa da katabilir, 1 adet soğanı soyulmuş ve bütün olarak katabilirsiniz. Afiyet olsun.
1978 doğumlu, 3 çocuk annesi çalışan arada bulduğu kaçamak vakitlerde annekaz.com u yazan, yazarken büyük keyif alan bir deli hatunum. Bana [email protected] dan ulaşabilirsiniz…
makarnalı bir çorba; hiç denememiştim,ellerine sağlık çok güzel olmuş,sevgiler…