Kalp Kurabiyelerim :)

Annekaz
13 Şubat 2009
15 Yorum




Sevgililer günün hatırına falan değil çocuklar royal icingli kurabiye istiyorlardı olmuşken kalpli olsun dedim süslemesi daha eğlenceli oluyormuş..Muhteşem bir kurabiye , bu tarifi çok seviyorum bu tür icingli tariflerde tek geçerim..Biraz şekil vermesi zor zira gördüğünüz gibi yeteri kadar kalp yapıp gerisini sıkıldım kurabiyesine çevirip sıkıp sıkıp koydum tepsiye :) Aslında bu bir bisküvi (İnce) kurabiye kabarmaz hoş kabarmaması da lazım..Tarife gelince

200 gr kadar tereyağı (ben tereyağı severek kullanıyorum margarin tadını tamamen değiştirecektir ama belki tereyağı aromalı margarinlerde iş görür denemedim)

1 küçük pudra şekeri 200- 250 gr

2 kaşık nişasta . 2 kaşık ayçiçek yağı

Katı yağ oda ısısında iken pudra şekeri ile elle döve döve krema gibi bir kıvama getirilir nişasta ve un ilave edilir (un aldığı kadar oması lazım çok katıp un helvasına döndürmeyin :) ve şekil verme açısından da sıvıyağ eklenir..merdane ile açılıp kalıplarla kesilir yağlanmış tepside hafifce pişirilip soğutulur. Royal icing için yarım yumurta akı (tam yumurta akı bu tarife çok gelir ) krem şanti gibi olana dek çırpılır. bir bardak pudra şekeri eklenip ayrı kaplarda ayrılıp renklendirilir. artık gerisi size kalmış istediğiniz gibi kurabiyeleri süsleyebilirsiniz. Süslemede pudra şekeri çok önemli çook kaliteli olmalı ama bulunmuyor her zaman.Olduğu kadar benimkide marketten alma yani öyle değirmen işi falan değil. El değmeden 5 saat falan kuruyor sonra afiyetle yiyorsunuz..saplı vs yapıp jelatinle sarıp sevdiklerinize hediye edebilirsiniz..Süslemek bile çok eğlenceli çocuklar yaptı çoğunu el becerilerini geliştirici bir faliyet .. Tabiki pembe ebrulu bana ait bir eser ..

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (15)
  1. derya dedi ki:

    Canım ellerine sağlık harika görünü
    yor kurabiyeler sevgiler…

  2. Delfina ; dedi ki:

    flickr işyerinde yasaklanmış resimleri göremiyorum ama eminim ki çok güzel olmuştur. royal icingle çalışmak çok güzel

  3. öz dedi ki:

    Nefis gözüküyorlar, ellerinize sağlık…Öz.

  4. fullhouse dedi ki:

    gerçekten de çok güzel görünüyorlar. ellerinize sağlık.

  5. sesiber dedi ki:

    Çok güzel görünüyorlar. Tam da akşam yaptığım tarçınlı kurabiyeleri bu son, bu son diyerek götürürken gördüm üstelik:)

  6. ufuk dedi ki:

    harika görünüyorlar.Bende emanetinizvar:)) sevgiler

  7. eylem dedi ki:

    aman tanrım bu ne güzel görüntü.ellerinize saglık.

  8. beyaz mendil dedi ki:

    Yerim ben senin kurabiyelerini,bunları görüpte nasıl kurabiye canavarı olmaz ki insan:)Ellerine sağlık.

  9. Leyya dedi ki:

    haha)))sıkıldım kurabiyesi haa.yok böyle bişey))
    anne ve yavru kazların ellerine sağlık..

  10. lemanice dedi ki:

    çoooook güseeeeeeeeeeeeeeeel:))ellerine sağlık.bende yapacam aynından banane.

  11. Anonymous dedi ki:

    sıkıp sıkıp bıraktığınız kurabiyeler çok hoş hiç aklıma gelmezdi. ayrıca ebruli çok hoş harikasınız sizi hergün takip ediyorum,sevgiler arzu

  12. Bal küpü dedi ki:

    Sevgili Annekaz, kurabiyelerin çok güzel.Denesem tuttururmuyum bilmiyorum buradan zor görünüyor.Ama sende maharetlerini saklıyorsun baksana ne kadar güzel olmuşlar. Sıkıp bırakma işide güzel fikir valla :)

  13. DÜN BUGÜN dedi ki:

    Eline sağlık çok güzel görünüyorlar.
    Tenmmuzda bir miniğin doğum günü var ona bu tarifi yapmaya çalışıcam.

  14. gönül-den dedi ki:

    elinize sağlık ,çok güzel olmuşlar ,
    unonun bu kalıpları bir yerlerde satılıyor mu bilginiz varmı ?

  15. MİNİKKELEBEGİM dedi ki:

    BEN SİZİN SESSİZ TAKİPÇİNİZİM . Hergün merakla sitenize girerim yeni eklediğiniz bir konu varmı diye. Dün akşam kızımın kreşe götürmesi için bu tarifinizi kullandım. Kurabiyelerim çok güzel oldu tabi benim süsleme yaparken tüm yumurta beyazı kullanmam ve tabiki pudra şekeriyle birlikte çırpmaya çalışmam dışında kurabiyeler hiç hoş olmadı. Yapış yapış oldu kurumadı Buda bana ders oldu artık tariflerdeki ölçüleri not edicem. Allahtan yaptığım kekle poaçalar vardı yoksa rezil olmuştum.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim