15 dakikada börek

Annekaz
14 Ekim 2009
3 Yorum
 Hazır yufka börekleri aslında hep böyle kısa sürüyorda.. neyse bayılıyorum böyle başlıklara :D konumuza gelirsek Gerçekten sevdiğim kısa sürede pişen acılı ezme ile muhhteşem olan bir tava böreği ile karşınızdayım.
Efenim 3 adet yufka alınır parça pinçik edilir üzerine iki yumurta biraz sıvı yağ iki kaşık yoğurt biraz beyaz peynir bir avuç kıyılmış maydonoz atılıp iyice karıştırılır. Tuz atmaya gerek yufkalar yeterince tuzlu kanatindeyim. Geniişçe bir teflon tavaya birazcık yağ dökülür ve kızdırılır üzerine yufkalı karışım dökülüp bütün tavaya eşit olarak dağıtılır ve kaşığın kepçenin vs tersi ile düzgünleştirilir. Altı pişen börek krep pişiren usta eller edasıyla havada bir tur takla attırılaraktan ters çevrilir terside bi kaç dakika piştikten sonra dilimlere ayrılarak servis edilir. Bu ölçü ile kurt gibi aç olmayan 3 kişi doyurulur. Fotağraf servis önerisidir. Afiyetler olsun :))

Nooot: Efenim fotoğraftaki atom turşulu acılı ezmeyi 4 lira karşılığında satın almıştım ama yapabilme yeteneğine de çok şükür sahibim :)) İşte kanıtı

Facebook'ta Paylaş Twitter Paylaş Google+'da Paylaş Tumblr
Benzer Konular
Yapılan Yorum Sayısı (3)
  1. banuca dedi ki:

    Değişik ve pratik ve de lezzetli görünüyor, tarifini aldım, yufka alır almaz deneyeceğim (yufka almak için arabayla epey bir yol gitmem gerek te onun için hemen yapamıyorum :))…)

  2. derya dedi ki:

    Canım benim ellerine sağlık bak süper olmuş ilk fırsatta deniycem öpüyorum…

  3. belguzaranne dedi ki:

    gunaydın tava böreği en pratık elıne sağlık sevgıler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hakkimda
AnneKaz
Merhaba, Anne Kaz 21 yıldır evli, üç çocuk annesi, çalışan bir kadının günlüğü. Aklına gelen her şeyi yazar, yer, içer, gezer, sever hayatın her anından kendine bir mutluluk payı çıkartır bunu da paylaşır.
Tavsiyelerim